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最美是秋天，因为在春天，播种下一年的希望，到了秋天，就该收获喜悦的时候了。
高远的秋阳下，那或粉红或淡紫的喇叭花，正仰起一张张笑脸，笑吟吟地看着你。那洁白的韭菜花上，蝴蝶翩翩起舞。轻轻拨开浓绿的叶子，那或青或红泛着光亮的辣椒，尽收眼底，那藤蔓上长长的豆角，那色泽很浓的茄子真的是要红有红，要白有白，要紫有紫，那该是怎样一副画图呀，可惜，母亲谢世而去，已经看不到这些了。
想想小时候，到了秋天，当田野上成熟的大秋作物收获完毕，是母亲最为操劳和忙碌的时候。因为在秋天这个丰盈的季节里，母亲要悉心储备下冬天的食物，为一家人带来浓浓的爱意。
秋阳温暖而明媚，母亲含着笑意，将青翠的红萝卜，削去樱子和根系，洗净后，然后切成条，加盐腌渍，使得萝卜条变软，待滤掉水分后，把腌渍过的萝卜条放在盘子上晒干。最后一道工序是，萝卜条晒干后，再撒上用石臼捣细的香喷喷的芝麻，搅拌均匀，最后装进坛子里，即可慢慢食用了。如果再加上香油或辣椒油等辅助材料，吃在嘴里又香又辣，那更是我们百吃不厌的美味。
在这个季节里，做辣椒油、腌渍酸白菜和小黄瓜，更是母亲的拿手本领。除了腌渍萝卜条，就是腌渍酸白菜了。酸白菜，是一种当家菜，其做法也比较简单。将白菜放进开水里焯一下，去掉水分，加上盐和醋，就可以享用了。我放学回家，因为肚子饿，经常“搬干粮”所谓“干粮”无非就是地瓜面饼或玉米饼子，在饼子上面夹几块酸白菜，一边大口吃着，一边背着篓子，呼唤着小伙伴，到坡里去割草。
那时候的母亲，多年青呀，年青得像地里的玉米一样健壮。春天，我常常跟着母亲到村前的地里，看着母亲挽着裤腿，点种玉米和豆角、锄草和施肥，母亲额头上，总是汗津津的，一缕秀发粘在上面。到了秋天，我常常跟着母亲，去地里摘豆角。豆角那长长的藤蔓，缠缠绕绕，爬满了玉米棵上，一根根白玉似的豆角垂挂下来。豆角吃了一茬又一茬，那更是一辈子忘不掉的画面。
人生一世，草木一秋，不知不觉中，母亲垂垂老矣。此时的母亲，虽说已经不能下地，但心里还装着地里的营生，念着五谷，念着收成。
每年秋天，掰苞米、出花生，又要耕地种麦子，大家都忙啊。母亲就会嘱咐我们，人误地一时，地误人一年，错过了季节，就不会有收成。
一场绵绵秋雨过后，又是种蒜，种菠菜和油菜的好时候，看到大家都在小菜园里忙活，母亲就会叮嘱我们，雨后地墒好，该种什么就赶紧种上，居家过日子样样少不了。
母亲的身影，终于弯成了一把镰刀或锄头的模样；母亲的秀发，变成了一团荒草。秋天，落叶飘飘，年年岁岁，岁岁年年，使母亲的红颜一天天变得衰老。蓦然间，我感到，母亲就像一缕温暖而美丽的秋光，照亮了我的心房。母亲那份对儿女们浓浓的爱意，我们再也享用不到了。
秋风起了，美丽的秋色中，我眼前总会浮现出母亲那慈爱的面庞，浮现出母亲那依然忙碌的背影，禁不住潸然泪下。