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喝咖啡不是第一次，但慢慢地品味咖啡却是第一次，说起来还是一个很俗的理由：为了晚上工作能打起精神。不过，要不是这样，我也不会有机会体验到咖啡的滋味。
中国人喜欢喝茶，准确的说，是喜欢啜茶。其实，茶与咖啡的区别也就在这里。同样是慢慢的喝，喝茶的要求就多了，首先，要有好的环境，其次，要有好的茶具，最后也是最重要的，要有安逸的心情。
而喝咖啡，却简单多了，无论是否有好的环境，无论是否有好的器具，也无论心情如何，高兴极了也好，悲伤极了也好，都能递上一杯咖啡。因此，从某个角度看，咖啡比茶更生活化，更平民化。
常有人把咖啡比作人生，因为人生总是先苦后甜，而咖啡刚入嘴时有点苦，但苦过之后却回味无穷。刚喝的时候，我的确感到苦，也没有想到这个比喻，加了一次又一次糖，还是觉得苦，就像一个刚进入人生路途的孩子，想什么都是甜的，当尝到苦过之后的滋味时，才了解其实苦本身也是一种滋味。
细细品味，发现甜不是咖啡本身产生的，而是刺激了味觉，分泌了唾液使然，拌着咖啡的余香，这种略带甜的美味抵触着舌根，顺着咖啡，浸润我的身体，感到全身充满了这种气体。
有所进展，我便喝上一口，像是对自己的奖励，又像是对自己的鼓励。
品茶，用心全力去感受，去玩味，去体验。喝咖啡，根本不用去投入，意境应在工作之中，入口之后。