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自三聚氰胺问题奶被检测出后，最近又出了问题蛋。食品中有害添加剂的滥用，暴露出了食品生产管理的漏洞，也给我们带来许多值得思考的问题。
民以食为天。食品生产管理，已经成为社会普遍关注的问题。使人百思不得其解的是，生产者为什么要在食品中添加对人体有害的添加剂呢？这不是生产经营者自己在倒自己的牌子吗？
我们知道，工业品在生产过程中需要添加剂，不知什么时侯在食品中也开始流行起添加剂了。有的粮食加工厂在面粉里加什么增白剂，使面粉变了味。现在一些牛奶、鸡蛋滥加添加剂吃出了问题，其它食品会不会也存在问题呢？人们不仅担心今后吃什么可以放心呢？
人类古往今来几千年的历史，都是吃自然环境中生产出来的粮食和蔬菜，人一样的身体强壮，难道现代人就一定需要在食品中加什么添加剂来增加营养吗？难道为了产品销路和利润就可以置群众的身体健康而不顾？这不是图财害命吗？我们倡导绿色环保食品，最好食用纯生态食品。一些地方片面追求经济效益，观念上允许食品添加剂加来加去，生产实践上缺乏科学检测，结果就出现了食品安全问题。粮食蔬菜生产滥用农药，食品生产滥加添加剂，轻者危害消费者身体健康，重者危及人民群众生命安全
食品有害添加剂的滥用比毒品更可恶。毒品的危害在明处，吸食者是主动接受毒害，周瑜打黄盖，一个愿打，一个愿挨。吸毒者为了一时的快感，最终会丧失健康和生命，但受害者毕竟还享受了一段“幸福时光”而食品有害添加剂则在暗处，没有仪器检测单靠肉眼无法辨别，防不胜防。无辜群众被毒害是被动接受的。人们从食品有害添加剂中享受了什么呢？可以说有百害无一利。况且，有害食品比毒品的危害面比毒品大的多，犯罪性质更加恶劣，所以，对有害食品添加剂生产者的处罚更应该严厉。要拿出比禁毒还要大的力度，严厉打击那些有害食品生产销售者。
食品生产销售管理中，监管、执法部门的责任重于泰山。食品安全关系到人民群众的生命健康。食品安全法也已修改完善，关键在于落实。检测部门要认真履行职责，执法部门要严格执法，对严重犯罪分子决不能心慈手软。前段时间，看到某地方抓捕了一些生产和销售三聚氰胺添加剂的违法者，但是后来是怎么处罚的？很少看到有关报道。人常说“杀鸡给猴看”如果杀了“鸡”“猴”却没有看见，潜在的犯罪分子没有受到教育和震摄，这些图财害命的犯罪分子就会存在侥幸心理，他们还会变本加厉的毒害人们的身体健康。所以，要加大食品安全法的宣传力度，将严厉打击违法犯罪落到实处。要提高违法食品生产者犯罪成本，使违法者倾家荡产，严重者必须绳之以法予于严惩。必须使犯罪分子望而生畏，不敢为所欲为，从而有效地遏制有害食品的泛滥生产和销售，切实保护人民群众的生命健康。