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第二天,天香楼酒店,还有亚光酒店的宣传,似乎是商量好的似的,在同一天疯狂地宣传。
亚光酒店,席丹凤拿到,天香楼酒店的宣传单。
看到天香楼酒店,居然宣传麻皮蛙,顿时忍不住笑了笑:“这最多只能算是野味,也就吸引猎奇的人去吃。就这寒酸的模样,想要跟亚光酒店斗,也未免显得太幼稚了。不过,沈如月倒是看出了天香楼的短板,也不算太弱。”
表面上这么说,席丹凤话语中的嘲讽,却已经是表露无遗。
沈如月用麻皮蛙,想和她的海鲜一争高下,这就像是野山鸡,想和凤凰比美一样。野山鸡虽然还算是珍贵,但是在凤凰面前,又哪里值得一提?
反倒是沈如月,拿到席丹凤的宣传单之后,稍微对席丹凤的能力,表现出真诚的认可。
虽然沈如月有些不想承认,但是席丹凤转而走海鲜路线,确实是一个另辟蹊径的好办法。做得好的话,亚光酒店,说不定真的能够延续辉煌,至少不会比现在混得惨。
“夏总,亚光酒店的动作出来了,他们已经把宣传的重点,明确定位在海鲜上!我们江南省,是中部的内陆省份,很多人都没吃过海鲜,就算吃过海鲜的,也一般愿意继续再吃,所以我们的情势,也还不算太乐观。”
沈如月继续道:“我们酒店,现在主打菜石鸡,最大的缺点就是名声不够响亮,太过有乡村气息。这和亚光酒店的海鲜比起来,首先在气势上,就输了不止一筹!”
夏小猛问:“那你觉得,今天我们的生意,会不增反减?”
“只能说有这个可能。不过,我们的蔬菜,依然是全省最好吃的美味,很多吃多了荤菜的顾客,都喜欢来我们酒店吃饭,一时也不会减少。只要我们把这部分客户留住,凭借着蔬菜还有石鸡的美味,那我们一定能,让他们成为我们天香楼酒店,永远的死忠粉!”
夏小猛微微点头:“石鸡在宣传上,确实有些不利,但在市场反馈上,我感觉应该能比海鲜的反馈更好!所以也不要着急,看今天的销售额咋样,我们还要关注之后的销售额。咱们虽不能一鸣惊人,但完全可以做到厚积薄发!”
“夏总,您真淡定。他们的海鲜,目标定位明确,再加上宣传力度,可能未来一段时间,都能和我们平分秋色。”沈如月好奇地问道:“夏总,您真的不准备做些啥吗?”
“做啥?你想让我釜底抽薪,把他们海鲜的招牌砸了?”夏小猛一笑:“如果我真的去砸招牌,那不是表明我们心虚吗?既然人家,要和我们正面竞争,我们就最好不要,弄这些小动作。”
“这不是迂腐,这是强者应该拥有的心态。当然,如果他们要对我们做小动作的话,我们也决不能客气的还击。所谓你让我三分,我让你三分;但是你要是敢进一寸,我们绝对要进一丈!”这是夏小猛,做人的一个小原则,他不希望这个原则被破坏。
另外,以他的能力,想要做小动作,真的不要太简单。
只是,这种小动作做了之后,竞争的乐趣,就完全丧失了。同时,还会给自己的心里,留下一个永远难以抹灭的阴影。
就如同用兴奋剂,得到了奥运冠军,虽然是一种荣耀,但是就内心而言,绝对不会太好过。
再有就是,夏小猛是真的,对天香楼酒店的前景,有着异常强大的自信。在夏小猛心里,亚光酒店,还不配成为天香楼酒店,真正的对手。最多,只是发展过程中的一个小障碍!
亚光酒店这边。
席丹凤同样,把天香楼的发展策略,告诉给了酒店的后台老板梁光辉。
“梁总,您对天香楼酒店的策略,有什么看法?”
“看法?”梁光辉忍不住笑了:“他们也就在蔬菜方面,占据了比较大的优势。蔬菜方面,我承认,我们比不过。但是天香楼除了吃自己的老本,真是在其他方面,一点进步都没有!”
“别看天香楼,现在势头发展的挺猛。等以后,顾客吃腻了天香楼的蔬菜,那到时候,清安市的酒店行业,依然是我们的天下!”梁光辉笑道:“丹凤,问你一个简单的问题。”
“什么问题?”
“如果现在两道菜,摆在你面前,一道是美味的海鲜,还有一道是美味的蔬菜,你会先吃哪一道?”
席丹凤会意,脸上的表情,瞬间充满了得意与兴奋:“当然是先选择吃海鲜!一般人,只要不是吃斋的,恐怕都会做出,和我一样的选择吧?”
“没错,就是这样。所以我说,天香楼酒店,根本不足为患!”梁光辉得意至极。
席丹凤笑眯了眼。
梁光辉又道:“另外,我们要是做海鲜火了,如果天香楼酒店敢跟风,那你一定要做好宣传,让所有人知道,天香楼跟风的嘴脸!”
“我明白了,梁总的计策真高明!”席丹凤嘴甜如蜜。
“你的功劳也不小。要不是你提出海鲜的主意,我们现在酒店生意,说不定真的会一落千丈。”梁光辉把席丹凤搂进怀里。
席丹凤赶紧把衬衫扣子一解。
……
“老何啊,今天亚光酒店,请来了沿海那边的海鲜大厨!走,我请你去亚光酒店搓一顿!”某个公司的老板笑道。
“海鲜大厨?这个我只是勉强有兴趣吧。说实话,这些年走南闯北,吃过不少海鲜,真的是吃腻了。”
“你这老何,口味越来越刁,真不知道,你以后还能吃到什么好东西。”某公司老板摇摇头,他自己是对海鲜,有非常大的兴趣的,毕竟他是一个海鲜迷。
“你想知道我现在喜欢吃什么?”老何嘿嘿笑:“我是听说,天香楼酒店,已经开始把石鸡,作为特色菜宣传。我吃过石鸡,不客气地说,那真是人间美味!现在就看,天香楼把石鸡这道菜,做得怎么样了。”
“石鸡是什么东西?硬如石头的鸡,还是在山里长出来的鸡?”某老板惊奇问道。
“噗!你真是要把我笑死!这石鸡不是鸡,和田鸡是一个道理,指的蛙!不过石鸡不是青蛙,而是麻皮蛙。”老何显然对这方面很有门道。
那老板摇摇头,对麻皮蛙兴致缺缺,感觉有些掉档次。
“你真的不跟我去吃海鲜?”某老板再问。
“不去,我要去吃石鸡!”
“你啊,我说要不这样吧,我一个人吃饭也没劲,不如上午你陪我去吃海鲜,下午我陪你去天香楼吃石鸡,怎么样?”
“算了,现在就想吃石鸡,等不到下午了。”老何道。
这位老板刚好,他同样是迫不及待,不想等到下午吃海鲜!
“行,要不这样,咱们先去亚光酒店吃海鲜,然后再到天香楼吃石鸡,中午直接吃两顿,尝尝味道,这个你总不能拒绝吧?你也别怕花钱,两顿都是我请客!”
“不是怕花钱的问题,吃两顿饭能要多少钱?不过你既然这么说,那好吧,就按照你说的办。”
两个人都是美食爱好者,为了能够及时吃到上好的菜,他们竟然决定,中午连续吃两顿饭!
两人先是来到亚光酒店。
饭桌上香喷喷的海鲜,令人闻着就胃口大开!
因为只有两个人,桌上也只有六道菜。但是仅仅这六道菜,就花了这位老板三千多块钱!
虽然不是自己出钱,但是老何还是为自己这个朋友感到肉疼。
这年头,谁赚钱都不容易,就算是老板,也不可能花钱如流水。如果说是为了做生意,做人情,那没有任何关系。但是单纯两个老友之间来吃饭,那就没必要这么破费了。
“真好吃!”老板吃得津津有味。
老何吃着海鲜,虽然感觉这海鲜,味道是真的不错。不过不知道为什么,他还是比较怀念,那次在山区小店里,吃到的那盘石鸡。
他一直认为,那盘石鸡,才是天底下,最好吃的菜,应该没有之一!
吃完了亚光酒店的海鲜,随后,老板饱着肚子,来到天香楼酒店,品尝品尝老何嘴里所说的,人间美味的石鸡。
老何这次就点了四个菜:干锅石鸡、黄焖石鸡、清炒小白菜、凉拌黄瓜!
“老何,你口味还挺清淡。不过,刚才是吃多了海鲜,现在应该吃吃蔬菜,解解油腻。”老板这么说,然后兴致缺缺地,拿起筷子,夹了一口小白菜。
“唔?”老板瞪了瞪眼睛,眼里稍微有些震撼!
“哎?这里的小白菜倒是一绝啊!”老板忍不住称赞。尽管吃得有些撑,但是碰到这清爽的小白菜,老板还是由不得大吃起来!
老何则一心要品尝石鸡,所以他提起筷子,连小白菜和凉拌黄瓜,一眼都不看,直奔石鸡而去!
把石鸡肉放入口中,老何这才惊喜地发现,天香楼做的石鸡,竟然比那次在山区吃到的石鸡,还要好吃上不少!
“人间美味啊!”老何一脸享受的表情。
吃到这熟悉的,令人怀念的味道,老何都有些幸福得想哭了!