乐文小说网 www.lewen.so,最快更新六零美食养家记最新章节!
第61章
谢三冷着脸把钱塞给自己,然后一顿争执,两人一言不合各自拂袖而去……的情景并没有出现。
林然然站在田埂上两手空空,看着谢三扯野菜。谢三高高大大的一个人,埋头扯野菜的样子却一点也不显得狼狈,反而有种说不出的利索干练。
这片田埂土地肥沃湿润,马齿苋长得格外肥嫩,但是马齿苋根茎牢固并不好扯,林然然刚才废了半天的力气也就摘了不到一把,只见谢三动作飞快,一会儿就扯了大半篮子的马齿苋。
林然然闲不住,跟过去拔了几颗野蒜,结果谢三眼也不抬就把那几颗蒜丢出去了。
林然然:“……!”
“那不能吃。”谢三后脑勺跟长了眼睛似的,抢在林然然发火之前开口,差点没把她噎死。
“这种才能吃。”谢三找到几颗野蒜,给林然然看,“你刚才拔的吃了会中毒。”
林然然这才知道自己错怪了谢三,还好她没有开口骂人。这种野蒜长得像小葱,也被称为野葱,贼蒜,长得一丛一丛到处都是。野蒜的气味比小葱辛辣,烹调后可是一道美味,而且含有丰富的钙质,很适合小孩和老人食用。林然然很快就拔了好几丛野蒜,拿野草拦腰捆了放进篮子里。
谢三摘了几根青笋一样的东西递给她,林然然奇道:“这时候就有鞭笋了?这玩意儿不是四月才有吗?”
谢三道:“这是茅针。”
林然然还是不明白。谢三把茅针的绿色外皮剥开,露出里头白色棉絮状的东西:“甜的。”
林然然将信将疑地接过来咬一口,茅针里面的棉絮咬起来像软软的甘蔗,嚼着就溢出了甘甜的汁水:“好甜!”
林然然眼眸弯弯,眼里的欣喜毫不作假。明明她有那么多好吃的,却还是会因为这一根带甜味的野草而露出笑容,谢三的唇角不自觉牵动,露出一个浅浅的笑。
茅针这么好吃,林然然当然要带回去给小秋小景尝尝,她自己埋头在茅草丛里寻找起来。茅针其实就是茅草的穗,长得细细的,很难分辨哪里是草哪里是穗。林然然自己拔了好几根全都是不能吃的叶,把她弄得又生气又好笑。
“怎么又是不能吃的,呸呸呸……”林然然把茅草叶吐出来。
扭头就撞上了谢三的眼神,他居然在……笑?这是嘲笑自己喽?林然然挑起眉毛,还没来得及说话,谢三摊开大手,上头躺着一把鲜嫩欲滴的茅针。
“谢三哥,你懂的可真多。”林然然瞬间回嗔作喜,变脸之快令谢三暗暗咋舌,她趁机虚心请教:“你还认识什么野菜啊?教教我吧。”
林然然前世常去的菜市场一到春天,就会有附近的农民采些野菜来卖。但是也只有荠菜、马齿苋和野蒜这几样,其他的她就不认识了。谢三见她问,就把常见的野菜都指点给她看。
这年头农民日子难过,冬天发下的粮食不出正月就吃得差不多了,到了春天,就靠这漫山遍野的野菜添补粮食,哄饱肚皮。甜水镇地处南方,物产丰富,这野菜的种类都比别的地方多。
马齿苋、荠菜、野蒜就不说了,还有蒲公英、灰灰菜、苦菜、车前草、野生小菠菜、巧根蒜、刺五加、小香菜等等,靠山坡的阴凉处和灌木丛里还有蕨菜。
听到蕨菜,林然然的眼睛亮了亮:“咱们村哪儿能挖到蕨菜?”
“你爱吃?”谢三看她。
“嗯,蕨菜能凉拌能热炒,还能涮火锅呢。”林然然用力点头。蕨菜有种特殊的香味,口感脆嫩香滑,可惜不易人工养殖,离根后就会脱水,难以保存,在后世卖得可贵了。
谢三道:“采蕨菜要上村后的山坡,最近雨多路滑,你别去。”
反正现在的野菜也够多了,林然然有点惋惜地答应了:“好,那我不去了。说起来谢三哥你可真厉害,什么野菜都认识。”
“小时候家里没吃的,只能想法子。不光是野菜,没粮食的时候榆钱和槐花也是能当饭吃的。在的那几年,连河边的柳叶儿都被捋光了。”谢三语气淡淡道。
林然然愣了下:“……对不起。”
谢三也反应过来,那些年的辛苦他咬碎牙一个人扛着,对奶奶和谢绯他不能说,对别人他更不会吐露半个字。可现在,他却自然而然地对着林然然说了出来。
谢三看到不远处一簇鲜嫩的蒲公英嫩苗,掩饰般走过去扯起来。
背后林然然忽然笑了,道:“谢三哥,穷则思变,变则通。你这样的人,以后一定会成功的。”
“……“谢三没有回答。他紧绷的背脊却不由自主地放松下来,继而不知不觉挺直了。
这一篮子带着泥土芬芳鲜灵灵的野菜带回家,可把红霞嫂笑弯了腰,她靠在院子里笑道:”你家院子里黄瓜牵了秧,白菜出了苗,我家还有那老些青菜哪,吃都吃不完,你采这些野菜做啥?”
林然然坐在院子里摘野菜,笑道:“开春了粮食不够吃的时候,不都靠野菜当家吗?”
“咋会?村头的李瘸子都说了,今年雨水多,肯定是个丰收年!”红霞嫂不以为然。
林然然把一捆野蒜摔在天井边缘,把根上的泥土甩掉,一根一根捋干净放进水盆里清洗。她低着头,唇角的笑有一点嘲讽:“这年头的事,谁能说得准?”
“然然,你这是啥意思?”红霞嫂忽然想到了一个可能,不禁哆嗦了下。她左看右看,回身把院门关上了,快步跑到林然然身边蹲下,小声道;“然然,你跟嫂子说,你是不是知道啥消息了?粮食咋会不够吃了?”
林然然没多说,只道:“嫂子,明天开始你跟我上山一块儿挖野菜吧。家里的粮食能省则省,别全指望春粮了。”
“这……这咋会?”红霞嫂还处于深深的震惊中。
可林然然低头洗菜,闭紧嘴不说话了。红霞嫂只好回家了。
林然然长出口气,她印象里的大乱就是这两年开始的。城里抓的中学老师,不断被发配到各村的黑五类,还有顾裴远写信提醒自己的事,这都是预兆。
今年粮食可能不会减产,但能分到农民手里的一定少之又少。有些地方的农民辛辛苦苦干了一年,却可能倒欠生产队公分——守着粮仓饿肚子,这是十分普遍的现象。
想到那个疯狂而动荡的年代,林然然的第一反应就是囤粮,囤粮,囤粮!她不是救世主,只能在有限的能力范围内提醒跟自己交好的谢三和红霞嫂,其他人她顾不上了。她今天说的话要是传出去,估计第一时间就会被扣上妖言惑众动荡民心的大帽子。
那边,红霞嫂心里也是七上八下的。她肯定是不想相信林然然的话,去年是个丰收年,大家伙难得过了个好年。他们当然是相信日子会越过越好,咋才过完年然然就说春粮发不下了呢?
但红霞嫂知道林然然肯定不会乱说,她肯定是知道点什么……对,肯定是那个城里来的后生告诉了她什么!红霞嫂一拍脑门,林然然肯定是得到了啥消息才会提醒她。看来今年又得打饥荒了,得早做准备才行。
红霞嫂开箱倒柜的一顿找,把家里剩下的粮食全搜罗起来。他们家四口人,余下的粮食不超过一百多斤。要是林然然说的话是真的,他们得咋熬啊?
这天晚上,林大关和铁蛋铁牛饥肠辘辘地坐上饭桌,却发现晚饭只有一盆杂粮馍馍和一盘子炒白菜,一盘咸菜?虽然这些日子早就被林然然的手艺养刁了舌头,但林大关父子都是好养活的,一样吃。
只有年纪最小的铁牛苦着脸:“妈,我想吃炒腊肉。”
“肉肉肉,一正月的肉还没吃腻味啊?”红霞嫂给他夹了一筷子白菜,“白菜也放了猪油,吃吧。”
铁牛道:“这个不好吃,没肉!”
“你皮痒了!”红霞嫂一扬筷子。
林大关赶紧拦住他:“火气咋这么大。今天饭菜是……”
受到林然然的影响,红霞嫂家的伙食也是一天比一天好。虽然也是青菜馒头居多,但每天的主食至少有杂和面馒头或者面条,因为林然然说主食里没白面,干活没力气,小孩子还会长不高。今天红霞嫂只做了一盘杂粮馍馍,一点白面没放,粗得拉嗓子,也难怪小铁牛不愿意吃了。
红霞嫂哪能不知道,她也就是做做样子吓唬铁牛而已:“然然可说了,接下去的年景不好过。让我节省点儿粮食,今天就先忍忍,明天我上山挖野菜回来,桌上花样就多了。”
“啥?野菜?我可不吃那个。”铁蛋第一个抗议,“又酸又苦,咋吃啊?”
前几年收成不好,野菜几乎占据了每家每户的餐桌,成了一半的主食。铁蛋还有点印象,想起来就大皱眉头。连林大关也道;“那咋能?今年雨水多,粮食肯定打得不少。”
“那然然还能说假话?正月里有一拨城里的干部来过她家,还有那个城里后生托人捎了几回信儿,她肯定是知道了啥消息!”红霞嫂对林然然坚信不疑。
林大关当然也知道林然然的本事,他沉默地思考起来。
这时铁蛋铁牛都抗议着:“妈,你不会真要给咱吃野菜吧?我可不吃!”
“啊?不吃呀?”林然然笑眯眯走进来,手里托着两个海碗,“那我可端回去了。”
“哎!然然姐,你又做了啥好吃的!”铁蛋铁牛哧溜一下窜过去围着林然然打转儿。
只见一碗辣炒马齿苋,一碗是凉拌荠菜。马齿苋叶子肥嫩,碧绿紫红映衬着鲜红的辣子,炒得十分脆嫩,马齿苋自带一股酸涩味儿,经过林然然的处理后却是酸辣可口,嚼起来满嘴清香。
荠菜的做法更简单,把荠菜摘去老梗,下水一烫就捞出捏干水份,浇上调料一拌,那滋味儿别提了。
满满两碗野菜被俩孩子当点心似的,没一会儿就扒拉下去一大半。红霞嫂好笑地指着自己没出息的两个儿子:“刚才是谁说不吃野菜的?”
铁蛋嘿嘿一笑,完全没觉得打脸丢人。
红霞嫂把林然然送出门,低声道:“然然,我知道后山有片地儿特别多野菜,明天早早起来,咱俩一块儿去!”
红霞嫂一旦想通了,脑子转得那叫一个精明。现在还没出正月,往年都是到了二三月粮食快见底,而春粮还没发下来的时候,其他人才会大量地上山挖野菜。她可得赶在其他人没反应过来之前,先多多地囤点儿。等那些人反应过来,自己也囤够了。
在咋吃野菜、省粮食上,她可是专家。在的那几年,野菜能抵得上一小半粮食。捋榆钱,挖野菜,熬玉米芯糊糊,她就是这么拉扯着全家人熬过来的!
至于其他口粮咋办,然然肯定会有办法!红霞嫂完全没发现自己在不知不觉间,已经把林然然这个才十五岁的少女当成了主心骨。