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沈明真的茶叶蛋炉子第一天摆到市场摊位上，那独特的香气就吸引了周围的人。
“什么味道这么香啊？”
“新煮的茶叶蛋，五毛钱一个！”沈明真说道。
“茶叶蛋？我以前也吃过，但是味道可没这么香。”旁边一个胖胖的婶子说。“给我来两个。”
“好嘞，一块钱。”沈明真动作利落的把两个茶叶蛋盛放进纸袋里递过去。
胖婶子接过就打开一个吃起来，边吃边直竖大拇指。“真不错，茶香味儿浓，连蛋黄都入味儿了！好吃！”
她边说边又拿出两块钱来。“再给我来四个。”
沈明真笑着捞出五个鸡蛋装进袋子递过去。“你是我的这茶叶蛋第一个顾客，多赠送你一个。”
“那就谢谢啦！”胖婶子接过袋子，心满意足的走了。
因为茶叶蛋，沈明真的摊位人流不断，大家买茶叶蛋的同时也顺手买些麻花油炸糕之类的，才到中午，沈明真准备的一大锅茶叶蛋和其他的食物都快卖完了。
“浩然，你去在这看着，我赶快回家去再做点吃的，这点货不够卖的。”看到齐浩然放学来市场，沈明真急忙叫道。
“好！”齐浩然答应着来到摊位上，沈明真急急忙忙的往家里跑。
回到家，她把闷在锅里入着味儿的茶叶蛋捞出来装进盆里，又急忙烧火热油，炸了些麻花油条，装进袋子里拿回市场。
“浩然，你先回去吃饭，然后去告诉卖鸡蛋的刘婶儿往咱家送一筐鸡蛋啊！”沈明真回到摊位上，就赶紧打发齐浩然回家。
齐浩然听话的点点头。“知道了，刚才又卖了十个茶叶蛋和五根麻花，你要是不来，咱家就没有东西卖了！”
沈明真笑容满面。“多亏了思晴，她给的这个配方煮出来的茶叶蛋味道太好了。”
她从锅里捞了几个茶叶蛋出来。“这几个你上学时候带去给思晴吃，替我好好谢谢她！”
“知道了，我先回去了。”齐浩然点点头，回家去吃饭。
沈明真的茶叶蛋卖东西红火，自然也引起了别人的眼红，很多人偷偷在家里尝试着做，却都做不出她那个味道来，只能干看着沈明真的生意兴隆。
周日下午，孟思晴去市场买东西时，路过沈明真的摊位，笑着跟沈明真打招呼。
“大娘，生意很好呀！”
沈明真正忙碌中抬起头，一看是孟思晴，连忙笑道。“思晴呀！来来来。”
她从另一个盆里拿出一个圆滚滚的炸麻团，用油纸包着递给孟思晴。
“来尝尝大娘新做的麻团。”
孟思晴接过咬了一口，外皮酥脆，透着芝麻的香，里面是软糯的糯米裹着白糖芝麻，甜甜的又有嚼劲儿。
孟思晴眯起眼睛，“真好吃！大娘你这个麻团要是能现炸现吃那就更好了！”
沈明真被她说得灵光一现。“是呀！我这麻花油条还有油炸糕麻团这些都是现炸最好吃了，要是能摆个油锅。。。”
她转身瞅了瞅自己的摊位，摇了摇头，地方太小了，已经支了一个茶叶蛋炉子，再支油锅可不行，再说了，万一不小心油锅倒了，引起火灾啥的，这么大的安全隐患，市场也不能同意。
“我这摊子实在是太小了，支不了油锅啊！”她叹气。
孟思晴回到家里，一直也在思考这件事，齐大娘做东西好吃，还特别喜欢钻研，要是能开个小吃店就好了，只不过现在卖东西东西种类有些少。
她突然想到自己前世也很喜欢研究各种小吃，学习了不少小吃的做法，她虽然照着食谱做，却总做不出那个味道，但是齐大娘这么有天赋的人一定可以！
想到这儿，她拿过一个笔记本，把自己脑子里装的各种小吃的制作方法挑选了一下，选择比较适合现在制作，又独具特色的几种小吃写下来。
然而当把食谱写完之后，她又犹豫起来，开店不是小事儿，从租店面到装修买器具，要花不少钱，自己究竟只是个外人，劝说别人家开小吃店会不会不太好？
她皱着眉冥思苦想了半天，终究还是没有把食谱交给齐浩然。如果以后齐大娘真打算开店，到时候再给也不迟。
沈明真回到家里，也在琢磨着孟思晴说的话，现在茶叶蛋和其他吃食的销量都挺好，但是摊位上就那么大地方，只能放下两个大铁盆和一个茶叶蛋炉子，再想多卖只能回家再做一趟。
若是真的支一口油锅，现炸现卖，就不用怕供不应求了，可市场肯定是不能支油锅的，只能想其他办法。
她用手怼了睡着的齐春林一下。“哎，你说咱家在市场附近租个门面房开个店咋样？”
齐春林睡意朦胧中被她怼醒，揉着眼睛。“大晚上的，不好好睡觉瞎琢磨啥呢？开店？你也不想想，你现在卖那些东西交了房租还能剩下钱吗？”
沈明真哼了一声。“你别小看我，我告诉你，我现在摆摊儿一个月挣的可不比你上班少！尤其是这些天卖茶叶蛋，赚的就更多了！”
“那就好好摆摊呗，非开店干嘛？”
“我这不是被思晴的一句话说得有了些想法吗？思晴说要是有一口油锅现炸现卖就好了，我寻思着，确实是真回事，而且那锅支在那儿，卖差不多我就再炸，能比现在多卖不少呢！”沈明真满脸向往，仿佛已经看到了开店以后的美好场景。
“再说了，如果开个店的话，我还可以再起个炉灶蒸包子花卷馒头一块儿卖，东西种类就限制了，不像现在在市场里摆摊，别人卖的东西我就不能再卖了。”
“做这么多东西，你自己忙得过来吗？”齐春林皱眉。“可别为了赚几个钱，把自己累坏了。”
沈明真满不在乎的说。“怎么忙不过来啊！包子馒头这些东西头天晚上先发好面，早上揉出来放笼屉里蒸就行了，油条啥的一边卖着一边做，也不费事儿。”
齐春林点点头，“家里的事情一直都是你做主，你说了就算。你要是想开店这几天我就去看看有没有门面房出租的。”
沈明真笑道。“不用太大，能装三个炉灶就行了。”
齐春林很快就在市场附近看好了一个门面房，大概有三十平方左右，一个月房租三百块，他招呼着沈明真去看了看，沈明真当场就拍板定了下来。
只是要建炉灶的时候却犯起了难，房子是通畅的一个长条形，只能一面砌起平台做案板，一面砌灶台走烟道，这样一来，炸油条麻花就要来回转身，很不方便。