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小厨房里,白伊切好一片片薄厚均匀的蛇肉,在一块铁板上涂抹黄油,其实煎宝石肉是不需要再而外刷油的,因为那肉上就有着大量的油脂,就算不加热都能看到晶莹剔透的肉汁往下滴,如果只是用来烤或者直接煎绝对是暴殄天物,会有大量富含能量的肉汁流逝,所以白伊用黄油也是为了封锁肉汁的流失。
在露琪亚的帮助下,黝黑的铁板被烧的通红,这让白伊没法继续烹饪,只能等铁板降温到二百多度才能继续操作,在这之前只能先捏饭团。
白伊这次在尝试一种叫寿司的食物,这是泽西教自己的一种料理方式,说是东极岛十分常见的食物料理方式,一个用醋饭捏的饭团,卷上一层紫菜片或者海苔片,上面再摆上一点想吃的食物然后淋上一点料汁,就完成了。
听泽西说东极岛的人更喜欢生的食材,这是白伊不想尝试的,在之前野外生存的时候也不是没尝试过,只是就吃了那一次,之后一整个月都不太舒服,在此之后就对生食有点抗拒,就算是鱼生也不行。
因此白伊这次要做的寿司是香煎焖烧赤纹鳞蟒宝石肉寿司,感觉到铁板的温度降到了三百度左右,白伊熟练的铲掉刚才温度过高产生的焦化层,取出一块普通冰块放到铁板上,顿时就发出了水分蒸发的滋滋声,然后再千叮咛万嘱咐露琪亚,保持着这个温度就好了,不要变,不要随意发挥。
“哦~!”露琪亚委屈的应了一声,刚才自己只是想帮忙,想要快点吃到白伊亲手料理的食物,一时心急加大了火焰的输出量,没想到弄巧成拙。
另一边三剑客带着白兰在烤肉,佩洛尼亚还有一个身份就是初级营养师,而亚兰在家里也是经常下厨,只是学院有食堂就没表现出来。
现在两人起了争执,亚兰作为一个厨师,认为食物就要色香味俱全好吃放在第一位,而佩洛尼亚则是站在营养师的角度,要在烤肉上抹厚厚一层用魔植沙拉草捣碎加芦荟汁搅拌成的玛莎拉来保障烤肉的健康和营养。
二人各执一词互不相让,这不仅仅是两人的争斗,而是整个营养师职业与厨师界持续了两千多年的一场永不停息的战争。
“白哥,小奎你们俩来做决定,我就不信你们会有人喜欢吃你这糊糊玛莎拉。”亚兰指着佩洛尼亚抱着的一个装着绿色粘稠冒着泡泡的不可名状糊糊,再眼神坚定的看着二人。
佩洛尼亚自信的抱着糊糊桶仰起高傲的头颅,他从小就跟着家里营养师学习制作营养餐,在营养师的文化灌输下佩洛尼亚的认知里面皇家成员为了身体健康都喜欢吃营养餐,下意识的认为白兰白伊他们也是一样,完全忽略了他的表情。
此时白兰被玛莎拉散发的怪异气味熏得皱着眉头脸上艰难的露出一抹笑容说道:“佩洛尼亚,你是故意把玛莎拉做成这样还是不小心的。”在白兰的认知里面,玛莎拉就是一道绿色解腻的蔬菜汁,和这个奇怪的绿色糊糊一点都沾不上边,所以带着疑问的看着佩洛尼亚希望他给自己一个满意的答复。
“是故意哒!”佩洛尼亚还是那一副桀骜不驯的表情,满脸骄傲的说道:“我在原本的玛莎拉基础上添加了大量的粘稠芦荟和泡泡果藤蔓汁液,使其蕴含的营养比原版高了三倍。”
与此同时,白伊已经捏好了五十多个寿司,夜瞳也过来打下手,帮忙熬煮浆果酱和肉酱,露琪亚在一边哭一边磨一根二十厘米长的抽泣山葵,白伊决定做寿司也是因为在绘制地图的时候发现了这根野生山葵,这种山葵很特别,虽然磨成山葵酱的过程很折磨眼睛和鼻子,但味道一点都不冲,是吃寿司搭配最好调料之一,搭配上特制酱油,能让寿司的味道完美激发出来。
特制酱油是老查理亲自调制的,并不是东极岛传统口味,干货海贝柱泡发加上鲜热河贝肉、柴鱼花、干香菇、干海菜放到一个大锅里加满水再倒一瓶黄酒,熬成十分之一滤出料渣再倒半锅水和适量的酱油,加一点冰糖中和味道,再次用小火熬剩一半就成了。
这是老查理根据东极岛原版结合自己的想法失败了三十多次才改良成功的特制酱油,整个斯卡兰帝国也就只有这一桶,白伊自己这次也就装了一小瓶出来,拿多了老查理得骂街,泽西想尝一口都得求老查理半个月,自己这次偷偷摸摸装了一瓶老查理恐怕要气个半死,回去说不定会挨骂,这可不行,得带点特产回去。
白伊捏完寿司,擦干净手俯下身子,捧着露琪亚精致的小脸,抹去她那源源不绝往下落的眼泪说道:“辛苦你啦!露琪亚小姐,眼泪别掉山葵酱里,会变苦的。”
“诶!”露琪亚表情一愣原本收敛的眼泪现在更多了。
“呜呜呜呜呜哇~”露琪亚憋屈的哭了出来,白伊小姐捧着我的脸抹眼泪不是喜欢我,只是为了不影响山葵酱的味道。
委屈屈~
夜瞳放下手里的果酱,抱着露琪亚打算安慰一下她,但那股浓郁的山葵气味疯狂涌入夜瞳的鼻孔,强烈的气味和令人想哭的信息素刺激得夜瞳泪如泉涌,也一同抽泣起来。
“不愧是抽泣山葵,威力真大啊!”白伊用小勺子擓了一点到碗里,倒上一点点酱油,又倒了一滴黑色果醋添加风味,从灶台上拿起五个寿司在上面的肉片淋了一点果酱,盘子中间摆着一个小小的味碟,浅浅的一层酱油醋和碟中一小坨山葵酱。
白伊直接用手拿起一个沾点酱油,放进嘴里轻轻一嚼,首先接触味蕾的是蘸着一点点山葵酱的酱油,接着是带着一点点酸味的醋饭,然后是咸鲜的海菜片,最后才是带着一点点酸甜酱的煎肉,随着牙齿挤压宝石肉,里面封锁的肉汁炸开瞬间蔓延整个口腔,极具肉香的肉汁浸润了嘴里所有的醋饭,接着是那一点点山葵末开始发力,融合到肉汁里,味蕾爆炸!
“好吃!不愧是我。”抽泣山葵的刺激气味被酱油稀释了很多,但那气味还是让白伊不自觉的流下了一滴眼泪。