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可虽然费些功夫,却并不代表做不出来,只是做好的铁器杂质较多,比不上外面卖的精纯而已。
不过这个短板对于只用这些工具做些农活的赵觉来说,倒是算不得什么。
而且不仅如此,还能替赵觉省下不少买工具的钱,倒是一举两得。
顺着小路走了二十多分钟的时间,赵觉途中见到一块用栅栏围起来的山地,而且范围还不小。
栅栏里,嫩绿色的幼苗刚刚冒芽,牙苗间还立着两个用稻草扎好的小人,穿着鲜艳的衣裳,风一吹过,稻草人连着手中的彩带布条随风摇摆。
“这地方怎么还围着圈栅栏?”
“这不是山上吗,还有人在这地方住吗?”
“这栅栏里是什么植物,还偏得种在这看不见人的山林里?”
“这山不是国家的吗?还能圈起来种东西?”
瞧见这栅栏,不少人心存好奇。
赵觉笑着解释:“山确实是国家的,不过村民也能合理承包的。”
“眼前这片,就是附近村民承包的山地,看里面种的……是山上的野山葱。”
看着那栅栏里刚栽好的山葱苗,赵觉介绍着。
“这野山葱,也叫寒葱。不过名字虽然带个葱字,可这和我们平时吃的葱可不一样,口感和营养价格都很高。”
“确切的说,这野山葱其实是野菜的一种,而且口感和味道都是一绝,一般都是出口给国外的,需求量很大。”
“不过山葱的种植条件苛刻,只有在这种山地上长得才好。”
听见赵觉说是出口国外的野菜,立即引来了大家的兴趣。
“出口?那肯定能卖不少钱吧?”
“都是葱的一员,怎么差别这么大?”
“山葱吗?我听过,这东西光是叶子都能卖上二十块钱一斤!要是整棵卖,价更贵呢!”
“这东西这么贵?那这一小片,不就是二三十万?”
赵觉摇头笑道:“哪有大家说得那么夸张,山葱的价格虽然不便宜,不过这东西只在春天长一茬,而且野生山葱培育技术很难,就说这一大片都是山葱苗,可成活率也不一定能达到百分之八十。”
“再刨出去种、收山葱的人工费,山地承包费,还有出口的运输费,其实赚的也都是辛苦钱而已。”
“要这么说,好像确实不赚什么钱。”
“成活率百分之八十?这成活率有点低啊!”
“野山葱的味道确实挺好,就是不好买,市场上都几乎没见过。”
“我们这边也有种的,其实利挺高的,就是种植技术好像没那么成熟,收成不高,风险也大。”
“还出口国外?这山葱真有那么好吃吗?”
直播间中的屏幕上,不少人好奇留言。
赵觉点头。
“这山葱大家可能还不太了解,其实这吃山葱的习惯,已经正经有个几十年了。”
“以前小时候,只要是生活在山下的娃,基本上都有这样的体验,就是在风和日丽、晴朗的好日头,几个村里的孩子就会一起,或者是跟着大人背着竹篓去山上采喂猪的杂草。”
“一旦大人们要是看见那种圆圆叶子,中间杆是细细的野葱,就会急忙采下来放好,留着回去炒菜吃。”
“而且那时候采山葱很讲究,一片山头长出来的山葱从来不会全采光,而是留两棵种葱,这样再等一年过来,这地方就还能长出大片的山葱。”
“这山葱质地非常细嫩,掐开以后的山葱叶充满清香,完全不像平时我们吃的葱辛辣,而且还带有一种天然野生的大自然味道在里面,味道非常独特。”
“所以虽然山葱样子和怱虽然只差一个字,但说是两种完全不同的东西也不为过。”
“不过以前因为消息闭塞,山里的长得像的野菜又很多,所以知道的吃它的人并不多,后来信息逐渐发达,这才更多人知道这种美食的存在。”
“山葱味道虽然好,却一般都是长在些山间石头缝,或者沙土结合的断崖附近,比较难采摘,而且数量也越来越少,这才有人开始培育人工山葱。”
“之所以这种山葱的技术不成熟,也就是因为它是这些年需求才逐渐上来,没有人种植,也就没什么可以借鉴的经验。”
山葱抗寒、抗旱,适应能力强,营养价值也是极高。
在古代人们感冒或者风寒,甚至还会用这种野山葱驱寒,不管是老人、孩子,又或是孕妇,山葱都适宜食用,而且营养价值极高。
而这,也是山葱价格不菲的重要原因。
被赵觉这么介绍一番,众人也不由对这种野菜多了几分好奇。
不少人纷纷在直播间中留言,说想尝尝这东北的山葱究竟是什么味道。
而赵觉也是没有想到,自己三言两语的介绍,倒是让不少人对这出口的山葱产生了浓重的好奇,也给它打出了个响亮的广告。
赵觉在大黑山中走了差不多有一个多小时,终于在山林中的一处石山下停了下来。
那石山看着和普通石碓并没有什么区别,不过石块的颜色看着倒是要比普通的石头颜色微微深一些。
石碓前堆积着不少枯树枝和树叶,看着十分荒凉。
赵觉倒是对这片石碓十分熟悉,径直走向石堆方向。
“就是这了,这就是我之前和你们说的铁矿石堆。”
“这石碓还是老一辈的走山人发现的,到现在最少都有几十年的时间了。早些年还有些人上山挖点矿石回去炼铁,不过最近这些年,已经很久没人用过了。”
“看这石头上,还有以前用凿子凿过的印子。”
赵觉走到跟前,将上面一些掉落的树枝拽到一旁。
树枝清理干净,露出下面的矿石。
低头朝着那矿石上查看,果然还能看见以前开凿过的痕迹。
“这……真是铁矿石?”
“真的假的,这些就是铁矿石?看着也没啥特殊的啊?”
“这石头我家后面山上一抓一大堆,不就是普通石头吗。”
“还铁矿石?这跟普通石头有区别?”