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出了老爸家,长生拿着大半袋子河蚌回到了奶奶家,正在过道里摇着扇子纳凉的奶奶问长生:吃过饭了没有?锅里还有给你留的菜呢。我再老爸家里吃过了,奶奶你看我摸了好多的河蚌,晚上我炒河蚌给奶奶吃。傻孩子,河蚌很腥的哪能炒菜吃,还是砸碎了喂鸭子吧,也好多下几个鸭蛋。放心吧奶奶,我在书上学过怎样炒河蚌,保证好吃还没有腥味。那行,到时候你看着做吧,我给你打下手。
长生砸碎了几个河蚌,扔给了围着自己呱呱叫的鸭子,其余的放在水盆里,倒了半盆水撒了把粗盐粒。感觉有点困,上床躺下不一会就睡着了。
一觉醒来,已经是下午五点多了。来到院子里洗了把脸,拿起竹筐奔向了村西的金山。大概走了有半个小时,长生来到了金山脚下,望着下半截郁郁葱葱上半截怪石嶙峋的金山不禁摇了摇头。上一世的金山到了2000年以后就变成了公墓,山脚下则建造了一个现代化的火化场,搞得整个金山变得光秃秃的一片,山中生长的一些草药因此而绝迹,更别提野鸡野兔了。
走到山上树林中,不一会就采了小半筐子的中药材。随手摘了几个还没成熟的野生桃子,就着沟里的溪水洗去了桃毛,咬上一口酸酸甜甜的,别有一番滋味。又采了几斤熟透了的紫黑色桑葚,回家给奶奶和小妹打牙祭。夏季的白天6点多了了太阳还没落山,回家的路上顺便割了几把青嫩的小草给家里的兔子吃。
收获满满的长生回到家里,把采摘的药草按照前世开饭店时学的秘方分类放好,然后把草药清洗干净切成小段,用白棉布做了几个小料包。接着长生开始引火烧水,把河蚌一股脑的倒进锅里,等到水烧开捞出河蚌,紧闭的河蚌壳已经打开了。掰开河蚌,把鲜嫩的河蚌肉取了出来,去掉内脏,河蚌肉切成薄薄的片用粗盐粒用力的搓着,去掉河蚌肉的粘液和腥气,接着用清水清洗一遍晾干备用。
起锅烧油,放上蒜瓣葱姜和几个干辣椒。等到炒出香味倒入一半晾晒好了的蚌肉,不断地翻炒了起来。不大一会一股鲜香从锅里冒了出来,让奶奶撤去锅底的柴火,锅里放了点食盐和酱油,伸手捏起一片蚌肉放在嘴里尝了尝:嗯味道不错,鲜香中带着点辣味,还没有一点腥气,装了满满两大碗。
给老妈送去一碗,回来接着起锅烧水,是的没放油。等水烧开放入剩下的那一半蚌肉,接着放入秘制的料包,趁着奶奶没注意,锅里放了点空间里的泉水,盖上锅盖,接过奶奶的风箱,小火慢炖起来。等到了爷爷三叔从地里回来,锅里的汤汁已经是浓稠的奶白色。
随手放了点盐粒,拿起勺子盛了点尝了尝,一股更鲜香的味道传到舌尖,喝到肚里还暖暖的,嗯,比前世做的河蚌汤美味多了。给老妈家端去半盆,分别给爷爷奶奶和三叔盛了一碗,当然也少不了自己的。
爷爷奶奶牙口不好,用河蚌汤泡馒头,三叔和自己则是煎饼卷炒河蚌,吃一口煎饼,喝一口汤,那滋味简直是没法形容。最后导致所有人都吃的有点撑了,第一次做菜的长生得到了全家的好评。
长生隔三差五的给家里人做炒河蚌肉,炖河蚌汤,当然也放了不少的空间泉水在其中,爷爷奶奶的脸上出现了少有的红润,小妹这个黄毛丫头的头发竟然变得黑亮起来,老爸老妈和三叔也说全身的疲惫一扫而空,干活也不觉得累了。更神奇的是,爷爷肺部的疼痛竟然消失不见了,而奶奶的老胃病也奇迹般的好了。通过这段时间的观察,长生知道空间里的泉水有着神奇的效用,不仅做菜用了鲜美无比,同时还具有滋养身体的作用。
这天吃过晚饭后,长生去了隔壁把老爸老妈叫了过来,全家破天荒的开了次家庭会议。会议内容主要是长生复习再考和准备在村东靠近路边的自家自留地里开个小饭馆的问题。前世的长生初中毕业后就没再上学,而是去了城南一家乡镇服装厂做了一名维修工,干了两年没赚到钱不说,还学会了抽烟喝酒。后来不干了,投奔在市里做批发床上用品的大舅,学做小百货批发。
这一回重生了,长生更不想浪费时间去上学,文化不够可以抽空自学。凭借着九龙戒里的空间和泉水,借用前世某公子的话:先赚它一个亿再说,让全家提前过上土豪的生活。看到长生的确不想再去复习重考,全家也就妥协了,而且决定用全部的积蓄在路边收完小麦的自留地理盖上三间活动房,作为饭店的场所。饭店的大厨就是长生了,主打特色菜品炒河蚌和河蚌浓汤,老妈帮忙打下手,已经辍学在家的大姐和二姐端菜洗碗。
八十年代末还没有城管,不存在违法建筑的说法。当天晚上长生带着老妈买的几条云烟去村支书家坐了坐,盖几间活动房的事情村里就批下来了。
第二天,老爸和三叔在自留地理地基,长生骑着自行车去了镇上的活动板房长,付了200元的定金,厂里答应免费托运和安装。回到家的老妈又找了几个本村干建筑的邻居,在自留地理修筑了60平米的水泥地面,自留地和道路之间的排水沟里也窖了几节水泥管,上面也打上了水泥地面。
等待水泥地面凝固的日子里,长生问老妈要了钱去市里买了几挂复合渔网,又到镇上的汽车修理厂买了几个废旧内胎,把一个内胎修补好做船帮,另外俩切开了做船底,让修理工给黏贴好,一条圆形的橡皮艇就做好了。连渔网带小船总共花了90块。
长生回到家买了几包烟,找本村的李木匠做了俩船桨。把小船拿到村东头的金山河里试航了一番,虽然翻了几次船,但熟能生巧,到下午的时候,长生就能坐着小船在河里来去自由了。晚上半夜的时候,趁着月光,长生坐着橡皮船把几挂复合网下到了金山河的深水处。
第二天天刚刚放亮,长生扛着橡皮船来到河边,坐着小船划到了昨晚下渔网的地方。只见渔网都聚成了几团,网上的浮漂不断地晃动着,而渔网上则挂满了大大小小的鱼儿:金黄色的鲤鱼和鲫鱼,土黄色的鲶鱼和黑鱼。等到渔网一条条的收到小船里,满网活蹦乱跳的鱼差点把小船压沉。
小心翼翼的划着小船靠了岸,看看四周没人连小船带鱼一起收进了空间。回到爷爷家里,趁着爷爷、奶奶和三叔还没起床,把空间里的小船、渔网和鱼一起拿了出来,活帮乱跳的鱼拍打着地面发出一阵噼里啪啦的响声。等到爷爷、奶奶和三叔起床后看见院子里的鱼都惊呆了。大家一起帮忙把挂在网上的鱼都摘了下来,装进袋子里用老式木杆秤称了称,足足60多斤。给帮忙做地面的几家送去了几条,给做船桨的李木匠两条,剩下的还装了满满一大盆。
中午全家又喝了一顿鲜美的鱼汤,当然少不了长生拿手的红烧鱼块,一家人吃的是赞不绝口。其余剩下的鲫鱼和鲤鱼,长生和奶奶把鱼肚抛开,清理干净内脏,鱼鳔被留了下来,可以做成美味的红烧鱼肚。清洗干净的鱼放到了大盆里,撒上了粗盐粒和长生秘制的调料,当然少不了空间的泉水,把与来回的揉搓,看着差不多的时候,一条条的鱼被挂在院子里晾晒起来,用不了几天的时间就会变成美味的鱼干,不仅好吃还能长时间的保存。
天天吃鱼和河蚌也不是事,虽然好吃,但吃多了也想改改口味。这不,第二天长生去老妈家里找了一捆盖房子剩下来的细铁丝,背着竹筐,腰里别着把柴刀就去了金山。
前世的长生,少年时摸鱼捉虾,套兔子野鸡那是一把好手,现在的长生喝了空间泉水,身体和大脑都得到了强化,过目不忘不说,爬起山来连大气都不带喘的。前世从网络上看到的那些荒野求生的手段都深深的印刻在脑海中,套个兔子做个野鸡还不手到擒来。
在半山腰的地方停了下来,仔细观察着野兔走过的痕迹,不一会就发现了几条野兔经常走过的路线。从竹筐里拿出细铁丝做了几个活套。野兔