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苏俊华找出夜捕泥鳅的必备工具，一只塑料桶子，一只小盆，一个充电探照灯，这是他的诊所为应付晚上停电时准备的，还有几只纺锤形的编织得挺漂亮的小鱼篓子。
赵静雅不知道苏俊华怎样抓泥鳅，十分好奇，拿着一竹编小鱼篓仔细看着，问：“俊华哥，这是什么玩意啊，像工艺品，用来做什么用啊？”
“哈哈，你没见过这玩意吧，若不是让你开开眼界，我抓泥鳅一般不用这玩意的，我只要有一双手就行了，这东西可以叫做捕鱼神器，明天早上你就能看到成果了。”
这几个捕鱼神器不是苏俊华自己编织的，是他拿半桶泥鳅去求苏菊香嬢嬢帮他编的。捕捉泥鳅省时省力啊，这泥鳅是苏俊华记忆中无法抹去的一道美味，捉泥鳅也给他带来了无穷的乐趣。
苏俊华开启夜视眼，根本无需探照灯，在窄小又有些湿滑的田埂上走得很快，赵静雅习惯了走城市平整的水泥路面，走在这高低不平，又软又滑又窄的田埂上颤颤巍巍的，嘴里不断说：“俊华哥，你等等我，你慢点，这草丛中不会有蛇吧，万一钻出来咬我一口该咋办？我怕！”
苏俊华就站着等她，或走过去拉她一把，微笑着说：“怎么样？这乡村的生活没有你期待中的那么美好吧？”
“俊华哥，我是有些不习惯，不过听新鲜的，我觉得很好，你怎么就能走这么快？哪里有泥鳅，这到处都是稻田，泥鳅在那儿？”
“这稻田里也有很多泥鳅啊，钻在泥巴你，留个圆圆的洞，拿一根食指探进去，有时泥鳅在打瞌睡，用手指猛地戳它一下，它以为是什么水蛇钻进来想要吃它呢，吓得自己就从泥巴里钻出来了。不过现在稻子还没收割，不然你也可以试试在泥巴里挖泥鳅，挺好玩的。今天咱们就在这排水沟里抓个几斤泥鳅回去吧。”苏俊华说着指着一段被杂草遮盖着的排水沟道。
“这么一条小水沟里会有很多泥鳅鱼嘛？不会藏着蛇吧？”赵静雅觉得苏俊华说的做的一切对她来说都是格外的新鲜有趣。
“肯定有，收不定收获还不小呢，现在农村里大部分年轻人青壮年都外出打工去了，就留下一些老人小孩在村里，基本上没什么人来抓，因此泥鳅黄鳝家族还挺繁荣昌盛的。这些泥鳅都是吃稻田里的禾花，小虫子，杂草长大的，味道鲜甜可口，可比那人工养殖的美味多了，是难得一吃的纯天然乡间美食。”苏俊华说着就甩掉拖鞋，赤足走到水沟里，用泥巴搁好一段，就用盆开始快速地往外泼水，泼着泼着就看到水里有几条小鱼在哗哗地游动。
“俊华哥，那是什么，不会蛇吧？”这赵静雅一直提心吊胆的，生怕一条蛇钻出来吓她个半死。
“哦，哪来那么多蛇，小雅，若是蛇也一并抓回去，做成蛇羹，也是另一道美味。跑这稻田边上来的蛇一般都是无毒蛇，像什么水蛇啊，菜花蛇啊，水蛇抓来煮水蛇粥特别好吃，这菜花蛇可以香煎烧烤都可以，还可以红烧。”
赵静雅皱着眉头，显得难以接受的样子说：“俊华哥，怎么你们在农村什么都吃啊，这蛇可是国家保护的野生动物呢？”
“这水蛇，菜花蛇数量多，吃几条不会让它们断子绝孙的，毒蛇一般都生活在山上，不管毒蛇还是无毒蛇对我们来说都是宝贝，可以帮助我们发家致富，是我们的朋友，因此我们没必要让它们种族灭绝，野生的数量不够，完全可以人工养殖嘛，我们村的养蛇项目正在办理各种审批手续，今年养蛇场应该可以动工兴建了，里面会养上几百种蛇吧，成为蛇类大观园，以后你可以来参观，多接触接触，多了解它们，你就会发现这蛇是个非常可爱的小动物，我就特别喜欢蛇。我认识的一个朋友，也是个女生，还是研究蛇类的博士呢。”
“呃，俊华哥，她是她，我是我，我还是怕怕的，那是什么鱼，你抓上来给我看看吧。”赵静雅拿探照灯照着那哗哗游动的鱼，露出黑漆漆的脊背。
苏俊华就把鱼一一抓起来丢进桶里笑着说道：“三条鲫鱼，应该是从池塘里跑出来的，这鲫鱼在乡下就是野生鱼，可以随便抓不会有人管的，这一条是鲤鱼，可能是从稻田里跑出来的禾花鱼吧。没事的，吃人家一条小鱼，村民不会有什么意见的，我天天义务给村民看病，提几只土鸡来感谢我也不过分哦。”
抓了鲫鱼和鲤鱼，苏俊华就开始在泥巴里翻泥鳅了，这泥鳅还真不少，一条条被苏俊华抓上来丢进桶里，自己不动手去抓，光是站在一旁看，都觉得十分的激动人心。
苏俊华在水沟里摸到一条长长的鱼，身上没有那种黄鳝的滑腻，脸上露出一丝神秘的笑，冲赵静雅笑道：“小雅，来，一条大黄鳝，你抓抓看，看能抓得住么。”
赵静雅把探照灯放在地上，双手就去接那黄鳝，那黄鳝在手上扭来扭去，赵静雅就感觉有什么不对头，这黄鳝我见过也吃过，身上滑滑的，但这黄鳝身上却涩涩的，突然意识到不对，大叫一声：“蛇啊！”慌忙把手里的东西甩掉了。
“哈哈，哈哈，小雅，我早说过这蛇很温驯，一点都不可怕吧。看把你吓的，这是一条水蛇，本来打算抓回去明早上煮水蛇粥给你吃的，你却把它给放了，看来你真是个善良的好姑娘啊。”
赵静雅被吓得花容失色，嗔怪道：“俊华哥，你坏死了，你这样子戏弄人家，不想理你了。”
“哦，对不起啊，我就想想克服你对蛇的恐惧心理嘛，这条沟里的泥鳅抓得差不多了，我给你示范一下怎么使用这个捕鱼神器吧。”
这丘陵山区地带的稻田都是那种高低不平的，因此遍布着排水沟，因此苏俊华找到排水沟的流水口，把那鱼篓的开口对着水流的方向埋下去，用泥巴固定住，再扯来杂草遮盖在鱼篓上面，五只鱼篓一一放好，苏俊华拍拍手道：“大工告成，咱们明天早上就来起鱼吧。”
赵静雅问：“这些泥鳅难道就这么傻，会一条条主动往里钻？”
“当然，这泥鳅就喜欢钻洞嘛，泥鳅要个个都有小雅这么聪明，那我们就吃不上它们了。其实咱们这里还有一道很难得的美味，你想不想尝尝？”
“是什么？”
“烤田鼠。这田鼠可不好抓，得放鼠夹子，不过那刚出生没长毛没睁开眼睛的小老鼠抓过来也有人吃，就蘸点酱油就那么生吃，叫三吱声，小雅，你想不想尝试一下？”
“啊！好恶心，呸，呸，俊华哥，我求你别说了，太残忍了，太恶心了。你们乡下人怎么什么都吃啊？”
“哈哈，哈哈，所以说来咱们乡下才好玩嘛。现在不用买门票，免费玩，等我以后把咱们凤凰村打造成为五A级乡村旅游名胜区，前来游玩，体验这原生态，原汁原味，乐趣无穷的乡村生活，门票可不低呢。”
苏俊华觉得有个小美女陪着一块夜晚出来抓泥鳅实在是无比惬意的一件事。
回来的路上，赵静雅拿着探照灯照到跟前的草丛中盘踞着一条大蛇，又把她吓得花枝乱颤，大呼小叫的，苏俊华忍不住笑，连忙安慰她：“别怕，别怕，这蛇甭看长得挺肥大，但是却是外表有点吓人，其实是条无毒的大菜花蛇，学名叫王锦蛇，这段时间地里的田鼠肥，食物充足，这蛇也长得又大又肥，这条蛇恐怕有四五斤吧，逮回去，明天中午可以美餐一顿了。”
“啊！俊华哥，你又要伤害它啊，还，还是放过它吧，我们人类不能什么都吃。”
“好，那我就听你的，我把它抓起来，你和它打个招呼，摸摸它，你救了它的命，保证它会很感激你的。”苏俊华就走过去一把就把那大蛇抓在手上，大蛇在它手上乖巧地待着，但赵静雅还是十分惧怕，伸手想去摸一下，还没触碰到手立马就缩回去了。
苏俊华就鼓励她道：“真的没事的，你看看我还把它当围脖带脖子上呢。”苏俊华说着就把大蛇戴在脖子上，笑着说道：“要不你也试试，很清凉的。这蛇帮你做按摩也挺舒服的。以后等我们把养蛇场建立起来，我要增加这个蛇按摩理疗的项目。”
不管苏俊华怎么说，赵静雅还是被这蛇吓得不轻。
乡村夜晚捉泥鳅的经历新鲜有趣，又充满着各种惊险，因此，对一直在城里长大的赵静雅来说，这是个十分难得，十分深刻难忘的经历。
家里有热水器，回去后，苏俊华让赵静雅洗个热水澡，就睡自己的房间，赵静雅问：“俊华哥，我占了你的地方，那你去哪儿睡？”
“隔壁啊，我家里有这么宽的地方，前阵子有四五个城里来的女生到我们村小来支教就住我家，那些床啊，被子什么的都有，因此不要说来你这个一个客人了，即使有六七个客人都能住得下来。”
“嗯，你们村小还需要支教老师吗？以后我也找机会前来支教一段时间，可以吗？”
“哦，当然可以，不过前提是不能影响你的学业。早些休息吧，明天一大早还得去看那捕鱼神器的收成呢。”
就这样，赵静雅在凤凰村的第一个夜晚就特别的丰富多彩，特别的难忘。