第六十六章 飞速发展

锦瑟华年 / 著投票加入书签

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    夏日女子战队这段时间取得了长足的进步,夏日美食取得的成绩更是不菲。

    正式营业这一个多月以来,生意一直处于火爆状态,光是山宇广场店,每天就有六万多的总营业额入账,除去各种开支,夏天在一个月之内,不仅完全收回了成本,还有几万块钱的盈余。

    能有这样的成绩,得益于山宇广场店的优越地位,夏日美食的决策正确,江天瑜的强力推荐也是很重要的一个因素,当然,最关键的还是夏日美食确实相当美味,让尝过的顾客都赞叹不已。只是很多人限于腰包厚度有限,不能天天消费,但每周一次两次还是可以接受的。

    夏天和江天瑜的关系也越发密切,她基本每周都会到饭店来享受一下,这也激发起王大富几个厨师的积极性来。每每她过来,他们都会做出最新的菜品出来,请她做做点评。江天瑜在江城人气相当足,和很多厨师都能打成一片,能得到她的认可,对厨师们来说,也是件相当愉悦的事情。

    取得了这样的好成绩,夏日美食自然不会停止扩张的步伐,但优先选择哪样产品进行扩张,却是横亘在他们面前的难题。

    最后,夏天还是选择了奶茶和酸辣粉作为扩张的第一步,原因有两个。一个是现在山宇广场店的奶茶店和酸辣粉店生意太过红火,顾客每天都要排队购买才行,相关的服务员也忙得不可开交,熟食方面相对而言就要好得多。另一方面的因素就是新找的店铺就在山宇广场店附近,在江城大酒店和江城市一中的中间位置,距离山宇广场店并不太远,如果做成熟食店的话,有些浪费资源。

    这店铺是陈红桂她们夕阳红腰鼓队帮着找到的,也是卖了她们的面子,店主要的转让费只有七万块是他接过来店铺时候的数字。夏天亲自去看过,地方不算太大,但挤一挤还是能经营下酸辣粉和奶茶两样的,他当即就毫不犹豫地拿了下来,好减轻山宇广场店,现在叫做旗舰店的压力。陈红桂那边,夏天也没食言,给了她们一千块的辛苦费,也拜托她们再多帮忙找些店铺。

    陈红桂和夏天他们一家子现在关系好得不行,又是夏日美食的忠实顾客,也相当乐意帮他们这样的忙。夏天的初步目标是占领沙区市场,这正好是她们的活动范围。

    店铺拿下之后,就是装修的事情,夏天也就交给老同学刘高峰去操办。刘高峰很会做人,经常到店里来捧场,还是第一个叫奶茶外卖的,夏天自然要给他面子。他虽然是接成私活来做,可不管是选材还是施工质量速度,都相当令夏天满意。

    这家分店开张的时候,夏天就没搞什么太大的排场,简简单单开业,但相关的优惠活动还是有的,不过时间不长,只有一个星期。

    新店的位置相当不错,就在一中的门口,味道和旗舰店完全一致。这可大大便宜了李小凤和关菲菲两个好吃狗,她们这段时间帮着夏日美食在一中做了很多宣传,得到了夏天的认可,送了她们最尊贵的钻石卡,可以打六折,这可把两小姑娘乐坏了。虽然李小凤还是贪心不足地像关菲菲抱怨,说夏天这个奸商大叔太小气,就该免费给她们供应才对。关菲菲就笑她如果做夏天的女朋友,就可以享受这样的待遇,却被李小凤一阵狂摸。

    一中店正式营业以来,生意也相当火爆,距离一中近,吸引了不少的学生前来。江城大学的大学生们闲逛山宇广场的时候,也都会打这里经过,喝杯奶茶吃碗酸辣粉,只是最寻常不过的事情。夏日美食在江城大学的口碑相当不错,当初付小鹏发在论坛的帖子就让饭店火了一把,后面他们又在山宇广场搞出诺大的阵势,还有江天瑜的鼎力推荐,这些吃货们想不知道都难。

    由于新店就在江城大酒店楼下,也大大方便了那些住酒店的旅客,现在到山宇广场的人,要没听说过夏日美食,没亲自品尝过他们的美食,那他一定落伍了。

    由于经营的奶茶和酸辣粉,对江城大酒店的餐饮业构不成什么威胁,至少现在看来如此,江城大酒店的管理层更是根本没想到,他们有一天会被蚕食。

    新店营业的势头也是一路看涨,这也大大鼓舞了夏天一家子的气势,除却保留必要的流动资金外,他们又把目光投向了新的地方。

    陈红桂也再立功劳,帮着他们在环山宇广场的江城师范大学附近找到了合适的店铺,转让费也很便宜。夏天没有迟疑,考察一番之后,便又拿下来,并立马着手装修事宜。

    这样狂飙突进的速度,可把夏天的合作伙伴给乐坏了,刘高峰就是其中最大的受益者,这些装修都是他接的私活,赚的钱大部分都装进他口袋,他能不高兴吗?

    星桥印刷厂的夏林新也相当开心,光夏日美食每天需要的纸碗纸盒,就能带给他上千块的利润,这可是他以前想都不敢想的好事。

    夏日美食的规模扩大,那些原料供货商们也喜笑颜开,尤其是当初抉择正确,愿意送货上门的。看到那些当初不愿麻烦而拒绝掉夏日美食的同行依旧持续那半死不活的样子,他们就打心底觉得庆幸。而且看这形势,夏日美食的规模还得继续扩大,由于他们直接是夏明夜这个老板掌管采购的,只要品质好,他们也不用给他回扣什么的,大家的合作起来相当愉快。

    至于原本急得夏天都快上火,员工不足的问题,现在已经不需要夏天操太多心思,他的老同学人事部经理陈燕玲现在就能很轻松地处理下来。她的燕子妹妹成功从海洋酒店以及其他酒店挖来一批接受过五星级酒店正规培训的服务员,他们的加入,为夏日美食增添了新的活力,在他们的带动下,也使夏日美食的服务水平比起同行来,高了一大截,这也是夏日美食如此受欢迎的原因之一。

    一中店那边,现在就是燕子带队过去处理的,夏日美食的奶茶店,一律都是活泼热情的小姑娘提供服务,这也形成了一道靓丽的风景线,很多不爱喝奶茶的小男生都被吸引着买奶茶喝。

    陈燕玲在内部挖掘有潜力的人才时,也没忘记向外招聘有经验有能力的人才进来,她也把相当多的精力花费在招聘这事情上面。因为她相当清楚,以夏日美食这样近乎变态的扩张速度,很快就会重新陷入人手不足的境地。

    对于夏日美食短时间之内取得如此辉煌的战果,工人村农行行长徐建华在实地考察过他们的销售业界后,也只能感叹夏天这家伙确实是奇迹的创造者。为此,他也亲自找到夏天,问他是否有继续扩大投资的打算,如果有他能帮得上忙的地方,尽管开口就是。

    听徐建华这样一说,夏天也是求之不得,别看现在两个店铺都在赚钱,可数量毕竟太少,一个月赚到七八十万算是顶天了。要实现他心中的梦想,拥有属于自己的五星级酒店,不知道得等到猴年马月了。如果能从银行贷款,尽快开出更多家分店的话,那这赚钱速度就会大大提高,钱滚钱,无疑来得更为容易。

    夏天也就没谦虚,问以夏日美食现在的情况最多能贷多少就贷多少,公司走账都是通过农行的。他相信,徐建华肯定是见到了夏日美食超级变态的赚钱回本速度,想在夏日美食身上搏一搏,这也正好遂了他的心愿,借银行的贷款来发展自己的实力,这样的好事哪能错过。

    徐建华动用自己的权利,先批了两百万的贷款给夏天,他这算是相当看好夏日美食的发展了,还说如果不够的话,以后可以再商量。

    夏天明白他的心思,好话也说个不停,贷款太多的话,步子迈得太大,各方面条件跟不上还是白搭。这样的数额正合适,有了这笔贷款后,他离自己心底的梦想便又更近了一步。