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“他那个削发,是没法把鱼鳞去除干净的,哼,还是得看我这种稳扎稳打的做法才行!”孙波有些自欺欺人的说道。
文瑶和刘芳却是看了看他,没有说话。
张林自然也是听到了几人的话。
感受到孙波语气中的嫉妒和故作不屑,张林嘴角微微一笑,随即,张林右手猛一用力,顿时,那条鲤鱼就被张林一下子拍到了砧板上。
“砰,”就听到一声脆响,那鲤鱼落到了砧板上,直接将砧板都震得跳动了起来。
文瑶三人连忙看去,就看到,这鲤鱼,身上的鱼鳞从头至尾,居然被去除的干干净净。
顿时,文瑶三人完全被震惊了。
看着三人的表情,张林微微一笑,心中嘿嘿笑道:“震惊吧,接下来,还有更让你们震惊的呢。”
张林心中想着,手中的菜刀却是轻轻的放到了那鲤鱼的上面,随即,张林右手猛地一用力,直接将手中的菜刀在那鲤鱼身上切割了起来。
而文瑶三人,就看到张林手中的菜刀在那鲤鱼身上乱舞,只看得人眼花缭乱的。
最后,张林手中的菜刀猛地对着砧板上面一拍,顿时,那条鲤鱼就翻过了身去,随后,就看到,张林右手的刀又来到了鲤鱼身上,飞速的晃动了起来。
转瞬之间,张林猛地收刀站立。
文瑶三人向那鲤鱼看去,就看到,那鲤鱼的身上,居然被张林片成了一片片的,而且,仔细看下去,那些鱼块居然被片的大小厚度都是一样的,瞬间,文瑶三人就完全震惊了!
这刀功!绝对的神乎其技了啊!
一时之间,连孙波的脸色都有些苍白了起来。
不过,这孙波却是仍然死鸭子嘴硬,冷哼一声,直接说道:“哼!刀功好就好了吗?不行,刀功好不代表菜做得好!等着吧!哎呀,”
正说着,孙波就惨叫一声,却原来是他心中一片慌乱的时候,手中的菜刀不小心切到了他按着鱼的左手了,顿时就划开了一道口子。
“孙厨师,要小心啊,别和我比试不行,还把手给弄残废了。”看到孙波的模样,张林立刻就出言嘲讽道。
“你!”孙波冷哼一声,随即便说道:“小子!你还没赢呢!给我等着!”
孙波说着,直接将手指放到了最里面猛地吸了一口,随即,便继续战斗了。
只是,他这自以为十分的英武的表现,看在文瑶和刘芳的眼中却是有些恶心。
张林看到身边的情况,嘴角微微一笑,也不在说什么。
将那已经切好的红烧鱼放上盐和一些辅料腌制着,张林随即便将煤气打开了。
就听到“轰”的一声,锅下面直接升起了一团火。
而就在这时,张林手中却是已经拿了一些姜、葱、辣椒、蒜等做红烧鱼的必备材料了。
张林将那锅烧热,随即,直接从油盆里舀了半勺油,往锅里面均匀的散落了下去。
随即,张林停也不停,飞速的将葱姜蒜辣椒全都去皮弄好了。
随后,张林便将这几种菜全都放到了水里面,飞速的冲洗了起来。
速度之快,文瑶和刘芳只看到张林的双手不断的运动着,转眼间,那些菜便全都被他洗好了。
紧接着,张林手中的菜刀猛地一动,就看到刀影重重,转瞬之间,这葱姜蒜辣椒便被张林给切好了。
而同时,就看到,锅里面,油已经被烧沸了。
张林见状,猛地用刀一拍砧板,那些切好的葱姜蒜辣椒这些蔬菜便全都飞落到了菜锅里了。
“霹雳啪啦。”
顿时,一阵水如油锅的声音便传了出来,那锅内立刻就升起了一阵白烟。
张林却是直接拿起了锅铲,在锅内轻轻地翻炒了起来。
而此刻,再看向那孙波,就看到,他才刚刚将鱼鳞去除完。
张林嘴角微微一笑,将锅盖盖上,等了大约十秒钟,张林便将锅盖掀起来,就看到,此刻的锅里面,一股菜香也是传了出来。
随后,张林却是又将一些豆萁和豆瓣酱放入了里面继续炒香,动作之连贯,看的文瑶和刘芳一阵目瞪口呆。
又炒了一会儿,张林看到锅里面的辅料都已经差不多了,于是,便将那腌制的差不多的鲤鱼直接倒进了国内,细细的烹饪了起来。
而此刻,孙波可怜的才正用刀小心的片着手中的鲤鱼。
张林将一个非常合适的度量的水倒入了锅内,又加入了相应的作料,便将锅盖盖上,慢慢的烹饪了。
而此刻,孙波一面的鲤鱼还没片完。
张林见状,也是不由的嘲讽道:“孙厨师,你可要加油了,可别我的红烧鱼都好了,你的鱼还没下锅呢啊!”
“你!小子!你不要得意,你做那么快,红烧鱼一定不好吃,哼!你等着吧!最后赢得一定还是我!”孙波仍然死鸭子嘴硬的说着,心中还抱有着幻想。
张林却是面色轻松的耸了耸肩,随即,便继续看自己的锅了。
“哗,”
张林终于掀开了锅盖,就闻到一股浓浓的香味传来,让整个厨房内的几人都忍不住深吸了一口气。
看向锅内的红烧鱼,就看到,那红烧鱼,看起来金黄金黄的,充满着一种高端大气上档次的感觉。
随后,张林又将葱蒜这些,混着香油轻轻的往上一浇,顿时,一种更加浓郁的菜香便传来了。
“哇,好香啊!光是闻到它,我就想吃了!”刘芳看着锅内的红烧鱼,要不是还记得她是评委,现在她就要冲过去把鱼给吃了。
“额,我说,芳芳啊,你得注意点节操啊!这鱼等会儿你也会吃的嘛,咱们现在还是等着我们伟大的孙厨师,先把他的红烧鱼做出来吧,嘿嘿。”
张林说着,却也不慌着盛鱼,而是将锅盖盖住,让那红烧鱼继续在锅内轻轻的煮着,散发着最后的余热,要将那美味的汤汁和红烧鱼本身融入到一起。
而此刻,孙波却是刚刚将他的红烧鱼放上盐腌制,看到张林居然已经将鱼做好了,他整个人也是急了起来。
“小子,不要以为你做得快就做的比我的好,我的红烧鱼才是正宗的!才是最好的!”
孙波一边洗着菜,一边说着,声音中还带着最后的挣扎。
“是吗?人们在面对失败的时候,总是不那么容易接受的。”张林微微一笑,脸上也是带着一种嘲讽。
“你!”孙波脸涨得通红,却是不知道该说些什么反驳了,只能继续弄起自己的红烧鱼了。
而张林却是顺势将自己的红烧鱼盛了出来,放到了盘子里。
就看到,那盛鱼的盘子里,一跳金黄的红烧鲤鱼在那静静的躺着,散发着浓浓的香味,诱惑着每一个吃货。
文瑶和刘芳早就食指大动了,此刻,看到那诱人的红烧鲤鱼在盘子里面放着,文瑶舔了一下嘴唇,随即说道:“那个,我想起来了,这红烧鱼当然是要热着的时候比较好吃,要是凉了的话,恐怕就不好吃了,这样也影响比赛的公平啊,所以,我决定先品尝一下张林的红烧鱼。”
“额!这个借口也可以?”张林顿时一阵无语。
而刘芳却是举双手赞成,直接兴奋的说道:“我也这么觉得,为了比赛的公平,我必须要先品尝了。”
说着,刘芳便拿起了筷子,就要上前。
而文瑶自然也是不甘示弱,也是拿起了筷子加入了战团。
轻轻的将那红烧鱼上面的酱弄开一点,就露出了里面鲜嫩的鱼肉。
将鱼肉轻轻的夹起一块,放在口中。
顿时,文瑶和刘芳就一脸享受的闭上了眼睛。
而张林则是满脸微笑的看着二人。
终于,两人将这鱼肉咽了下去。
就看到,文瑶和刘芳一个个满脸的震撼,同时,看向盘子中的鱼肉的目光就更加的火热了。
“那个,两位美女,在你们要继续饕餮之前,我能不能问下,我做的红烧鱼怎么样啊?”张林看着两个就要冲到红烧鱼上面的美女,微笑着问道。
“好吃!真是太好吃啦!我从来没有吃到过这么美味的红烧鱼啊!”刘芳整个人的眼睛都眯了起来,充满着一种兴奋和馋嘴。
文瑶轻轻的砸吧了一下嘴,随即说道:“香醇而又清新,酸中带甜,甜中有辣,有着鱼肉的鲜美,又去除了鱼肉的腥味,整个汤汁渗透进了这红烧鱼的体内的每一个角落,吃下一片,只觉得口齿留香,真是一道不可多得的美味啊!”
“额,”听到二人的话,顿时,那孙波的脸色就苍白了起来,现在,两个评委都这么说了,那么很明显,就是认为张林做的这个红烧鱼绝对是极品了,而自己的红烧鱼还从来没有得到过她们两个的夸奖,想着,孙波的心中也是一阵妒火上扬,继续做着自己的红烧鱼了。
“哼!文瑶老板娘,芳芳,现在我的鱼还没出来呢,你们可不要被他的那个看起来一团糟的鱼给迷惑了!哼!”
孙波说着,脸上也满是不服。
“一团糟?”顿时,文瑶和刘芳就满脸惊愕的看向了孙波,开玩笑吧,这么好吃,这么好看的红烧鱼,这能是一团糟,如果这都算一团糟的话,那你孙波平时做的红烧鱼简直就是垃圾了!
心中这么想着,文瑶却是没有只说出来,只是淡淡的微笑着说道:“呵呵,孙厨师,你还是快把你的红烧鱼做出来吧,那样,我们也好评判啊!”(未完待续)