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清脆的声音响起，倪妹顿时着急开口：“罗二哥，你这是做什么？”
“多谢妹儿如此照顾我们一家，若非有你，只怕我们早就饿死了。”罗清感恩戴德，继续磕头，双眸尽是感激，他能来已是荣幸，没想到还能让屋里的女人寻得一份好工，这臭豆腐摊他早有耳闻，如今肯交给他们，定是极为信任。
“好了，起来吧，都是自家兄妹。”倪妹无奈的笑了笑，朝着罗大嫂使眼色，奈何罗大嫂也不肯上前说话只好作罢。
“罗二哥，日后你便是一楼的主厨，我会把菜一一教给你，你好好做。”
罗清一听，坚定的点头。
“罗大嫂，让大伙都到后院来，我有话要说。”
不一会儿，望月楼内所有的伙计和厨子都站在后院里，十余人站了两列，为了区分，伙计和厨子都穿上了一身大红的衣裳，衣裳做工极为精细，上面绣着望月楼几个大字，头上绑的发带却不一样，黑色的便是厨子，红色的便是伙计。
倪妹站在人群前，满意的点了点头。
“三日后便是望月楼开业的日子，大家都是望月楼的工人，我倪妹一步一步走到今日实属不易，所以只要你们好好帮工，少不了你们的好处！”
倪妹的声音不大不小，却十分清晰，见众人不语，给罗大嫂使了一个眼色，罗大嫂立刻拿起一旁早已备好的字据，一一发放了下去：“既然大家来了望月楼，也要遵守望月楼的规矩，凡是做工的人，都得签下这个字据，不许把酒楼的配方透露给任何人，包括你们的家人。”
众人拿着字据面面相觑，不时发出一个微弱的声音：“可是其他酒楼做工也没签字画押啊？”
明白大家的担心，她缓和笑出声：“我出的工钱比旁人高出一些，缘由正是因此，我的配方只教给信任的人，这字据无非也是让大伙保证，我也不为难大家，愿意签的便留下，不愿意签的也可以安排其去打杂，工钱没有厨子与伙计多，但也比外头多上几分。”
“这……”一时之间厨子与伙计们有些为难，罗清一咬牙，最先一步上前：“不就是配方，倪掌柜如此信任我，我定不会说出去，我先来！”
说罢，手印落在了字据上。
其他人一见，也纷纷按了手印，多数人并不识字，只是被这么高的工钱给吸引了过来。
她一一把字据收了起来，才松了一口气，她的配方极其重要，酒楼里大部分都是新人，为了以防万一，必须要签下字据，日后若是发生不测也好应付，但最好不要发生此事。
“既然大家都签了，就是我望月楼的工人，接下来三日极其重要，你们都按照我的安排做工。”
“罗大嫂，你将我写的告示找几个识字的伙计抄上几份，其余伙计都拿出去发给路人，派两人去城里走走，发的越远越好，最好每一户院子门外都放上一份，让整个金台城的百姓都知晓望月楼开业之事。”
她回过头思虑了片刻，才继续说道：“让佟掌柜把我要的菜送来，厨子们都随我去厨房，接下来三日我会亲自把菜交给大家。”
“是！”
大伙纷纷散了去，却剩下几人站在原地面面相觑，倪妹一看，方才想起这几人是二楼煮火锅的厨子，当下一笑：“你们先随罗大嫂去，后日我再教你们煮火锅。”
安排好了众人，她才向着厨房而去，罗清为首，一共三人，为了方便，倪妹直接挽起了袖子，将发丝全都高高捆起，在厨房里忙碌。
好在罗清悟性高，学东西极快，剩下的事情自然交给了罗清。
白日里她教厨子做菜，晚上连夜做粉丝和臭豆腐，一日下来疲惫至极。
她不得不留一个心眼，教给大伙的也是后续的做法，至于前期粉丝的过程全都与罗大嫂一起合力而为。
火锅底料也是她提前炒好晾干，分成一块一块的准备好，旁人根本看不见。
三日的时间过得极快，转眼就到了开业的日子，为了喜庆，倪妹换上了一身红色衣裙，早早的就在酒楼里嘱咐着众人。
一大早，望月楼门外就聚了不少人。
噼里啪啦的鞭炮声响起，整条街都陷入了一股喜悦地气氛，倪妹站在望月楼里，看着伙计们如同她教的一般，一一端着盘子给路人试菜，吃过的人都很满意，可是眼看着周围的人越来越多却无人进去，她就有些着急。
“今日望月楼开业，我们掌柜的吩咐了，全都打八折，若是一次性花了五十两银子直接七折，凡是进了望月楼的客人都送上一份秘制小菜！”一个口才伶俐的伙计在门口一边敲锣一边吆喝着。
众人们纷纷议论起来，其中一个人喊出声：“真的？”
“这位大哥，自然是真的，我们酒楼推出了火锅和烤肉，可是其他地方吃不着的，这价格如此便宜，若是错过了可就再也没有机会了。”
“火锅是什么？烤肉是什么？”
越说越糊涂，尤其是旁人没有见过的东西。
“这位大哥问得好！这就让大伙尝尝！”小二一敲锣，便有人端着一个热气腾腾的大锅走了出来，顿时一阵香味扑鼻而来，其中夹杂着辛辣，那火红的锅里还冒着热气就被放在了事先备好的桌上，另一人端着一盆素白的锅出来，依然热气腾腾，但香味与方才的辛辣有些不同，带着别致的清香，两盆分别放在望月楼两边，刚一上桌，便有厨子在桌下添柴，其余伙计纷纷端上来了一叠叠小菜，一一摆放好。
“这两锅汤是喝的？”一个男人嘲笑出声，指着桌上的菜就笑的四仰八叉：“小二，你这菜都是生的，怎么能吃？”
“大家看着便是！”小二神秘一笑，摇了摇头，锅里的水也逐渐开了起来，两个厨子纷纷把菜倒入了锅内，用勺子翻了翻，顿时香味飘满了整条街，吸引了众人的目光，都惊着看着锅里的东西。