第130章:酒楼开业

一娇 / 著投票加入书签

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    清脆的声音响起,倪妹顿时着急开口:“罗二哥,你这是做什么?”

    “多谢妹儿如此照顾我们一家,若非有你,只怕我们早就饿死了。”罗清感恩戴德,继续磕头,双眸尽是感激,他能来已是荣幸,没想到还能让屋里的女人寻得一份好工,这臭豆腐摊他早有耳闻,如今肯交给他们,定是极为信任。

    “好了,起来吧,都是自家兄妹。”倪妹无奈的笑了笑,朝着罗大嫂使眼色,奈何罗大嫂也不肯上前说话只好作罢。

    “罗二哥,日后你便是一楼的主厨,我会把菜一一教给你,你好好做。”

    罗清一听,坚定的点头。

    “罗大嫂,让大伙都到后院来,我有话要说。”

    不一会儿,望月楼内所有的伙计和厨子都站在后院里,十余人站了两列,为了区分,伙计和厨子都穿上了一身大红的衣裳,衣裳做工极为精细,上面绣着望月楼几个大字,头上绑的发带却不一样,黑色的便是厨子,红色的便是伙计。

    倪妹站在人群前,满意的点了点头。

    “三日后便是望月楼开业的日子,大家都是望月楼的工人,我倪妹一步一步走到今日实属不易,所以只要你们好好帮工,少不了你们的好处!”

    倪妹的声音不大不小,却十分清晰,见众人不语,给罗大嫂使了一个眼色,罗大嫂立刻拿起一旁早已备好的字据,一一发放了下去:“既然大家来了望月楼,也要遵守望月楼的规矩,凡是做工的人,都得签下这个字据,不许把酒楼的配方透露给任何人,包括你们的家人。”

    众人拿着字据面面相觑,不时发出一个微弱的声音:“可是其他酒楼做工也没签字画押啊?”

    明白大家的担心,她缓和笑出声:“我出的工钱比旁人高出一些,缘由正是因此,我的配方只教给信任的人,这字据无非也是让大伙保证,我也不为难大家,愿意签的便留下,不愿意签的也可以安排其去打杂,工钱没有厨子与伙计多,但也比外头多上几分。”

    “这……”一时之间厨子与伙计们有些为难,罗清一咬牙,最先一步上前:“不就是配方,倪掌柜如此信任我,我定不会说出去,我先来!”

    说罢,手印落在了字据上。

    其他人一见,也纷纷按了手印,多数人并不识字,只是被这么高的工钱给吸引了过来。

    她一一把字据收了起来,才松了一口气,她的配方极其重要,酒楼里大部分都是新人,为了以防万一,必须要签下字据,日后若是发生不测也好应付,但最好不要发生此事。

    “既然大家都签了,就是我望月楼的工人,接下来三日极其重要,你们都按照我的安排做工。”

    “罗大嫂,你将我写的告示找几个识字的伙计抄上几份,其余伙计都拿出去发给路人,派两人去城里走走,发的越远越好,最好每一户院子门外都放上一份,让整个金台城的百姓都知晓望月楼开业之事。”

    她回过头思虑了片刻,才继续说道:“让佟掌柜把我要的菜送来,厨子们都随我去厨房,接下来三日我会亲自把菜交给大家。”

    “是!”

    大伙纷纷散了去,却剩下几人站在原地面面相觑,倪妹一看,方才想起这几人是二楼煮火锅的厨子,当下一笑:“你们先随罗大嫂去,后日我再教你们煮火锅。”

    安排好了众人,她才向着厨房而去,罗清为首,一共三人,为了方便,倪妹直接挽起了袖子,将发丝全都高高捆起,在厨房里忙碌。

    好在罗清悟性高,学东西极快,剩下的事情自然交给了罗清。

    白日里她教厨子做菜,晚上连夜做粉丝和臭豆腐,一日下来疲惫至极。

    她不得不留一个心眼,教给大伙的也是后续的做法,至于前期粉丝的过程全都与罗大嫂一起合力而为。

    火锅底料也是她提前炒好晾干,分成一块一块的准备好,旁人根本看不见。

    三日的时间过得极快,转眼就到了开业的日子,为了喜庆,倪妹换上了一身红色衣裙,早早的就在酒楼里嘱咐着众人。

    一大早,望月楼门外就聚了不少人。

    噼里啪啦的鞭炮声响起,整条街都陷入了一股喜悦地气氛,倪妹站在望月楼里,看着伙计们如同她教的一般,一一端着盘子给路人试菜,吃过的人都很满意,可是眼看着周围的人越来越多却无人进去,她就有些着急。

    “今日望月楼开业,我们掌柜的吩咐了,全都打八折,若是一次性花了五十两银子直接七折,凡是进了望月楼的客人都送上一份秘制小菜!”一个口才伶俐的伙计在门口一边敲锣一边吆喝着。

    众人们纷纷议论起来,其中一个人喊出声:“真的?”

    “这位大哥,自然是真的,我们酒楼推出了火锅和烤肉,可是其他地方吃不着的,这价格如此便宜,若是错过了可就再也没有机会了。”

    “火锅是什么?烤肉是什么?”

    越说越糊涂,尤其是旁人没有见过的东西。

    “这位大哥问得好!这就让大伙尝尝!”小二一敲锣,便有人端着一个热气腾腾的大锅走了出来,顿时一阵香味扑鼻而来,其中夹杂着辛辣,那火红的锅里还冒着热气就被放在了事先备好的桌上,另一人端着一盆素白的锅出来,依然热气腾腾,但香味与方才的辛辣有些不同,带着别致的清香,两盆分别放在望月楼两边,刚一上桌,便有厨子在桌下添柴,其余伙计纷纷端上来了一叠叠小菜,一一摆放好。

    “这两锅汤是喝的?”一个男人嘲笑出声,指着桌上的菜就笑的四仰八叉:“小二,你这菜都是生的,怎么能吃?”

    “大家看着便是!”小二神秘一笑,摇了摇头,锅里的水也逐渐开了起来,两个厨子纷纷把菜倒入了锅内,用勺子翻了翻,顿时香味飘满了整条街,吸引了众人的目光,都惊着看着锅里的东西。