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等下午她把肉买回来，腊肉什么的，就可以开始准备了。
本打算雇一辆牛车的，然而左右想想，牛车毕竟不是马车，今儿刮了这么大的风，要是自己还坐牛车的话，等到了镇上，自己怕是都要变成冰人了。
倒不如走走舒坦，还能顺便当做减肥。
果然，等走到县城的时候，苏胖已经是一身大汗。她顾不上休息，直奔肉摊，生怕好肉被人挑光，今天就白跑一趟了。
古时候的老百姓其实并没有随时买肉吃的习惯，一般都是年三四月买一小猪仔，到农历十二月中下旬杀掉。
故而县城里虽然有好几家肉档，但基本一天一头猪也就足够了，所以苏胖现在才会如此紧张。
幸好，今天苏胖来的并不算太晚，虽然肥肉部分和五花肉已经被人买去了一些，但她想要的排骨，猪腿肉都还在。
苏胖豪迈的一挥手：“这些我全要了，你帮我切成大概这么宽的肉条……”
说罢，她又伸手手比划了一下，大概也就是长30厘米，宽3至5厘米的条，这样她回家就省事多了。
卖肉的屠夫也是认识苏胖的，毕竟苏胖这体型，也是真的不常见。再加上苏胖之前一直在他这订购猪下水，印象就更深刻了。
虽然以往苏胖来卖肉的时候，就挺大手笔的，但眼下听苏胖这么说了，屠夫还是有些惊讶。
“全要？你确定么？”剩下的肉可足有好几十斤啊！
得到苏胖肯定的回答之后，屠夫脸上登时笑开了花，连忙按照苏胖的要求切了起来。
至于苏胖……她早已经换了一家猪肉档，继续定猪肉去了。
等猪肉买的差不多了，她便又转去杂货店买了些盐。
好吧，普通人家一年差不多买一两次盐也就够了，而苏胖这段时间买的盐，已经几乎是杂货铺里的全部库存。
东西买好了，苏胖便雇了辆牛车，把上百斤的猪肉和盐拉了回去，毕竟这次可没办法靠走的了，她只能扛着冷风，一路吹着回去。
回到家时，石头他们已经抬了好几捆松柏枝回来了。
苏胖赶紧与他们道了声谢，又央请他们帮自己把猪肉和盐卸下来，再取出方才在镇上的糖果铺里买的糖送给孩子们做谢礼，然后就又忙不迭地直奔虎子娘家去了。
出门前她便把浩儿拜托给了林宁家的，所以现在想要找帮手帮忙做腊肉，她就只能去找虎子娘了。
将来意与虎子娘说明白之后，虎子娘当即一口答应了下来。将家里安顿好之后，她就直接跟着苏胖一起去了苏胖家里。
一进灶房，虎子娘便被吓了一跳。
说实在的，她这辈子还真是第一次看到有人会这般阔气，买这么多肉回来的，真不知该说苏胖人傻钱多，还是人傻钱多，还是人傻钱多……
“不是我说，你这也……”虎子娘沉沉地叹了口气：“你也买太多了啊！”
且不说肉能放多久，就算不会坏，都不知得吃多久才能吃的完哩。
苏胖朝她眨眨眼，不在意地笑笑：“没事，腊肉好吃啊，再多也不嫌多。”
不料虎子娘听了，却忍不住皱了皱眉：“好吃？能有多好吃？我又不是没吃过腊肉，也就是抹点盐而已，还是新鲜的比较好吃呢。”
苏胖先是一愣，紧接一脸震惊地望着虎子娘：“也就抹点盐而已……虎子娘，难道你们这儿的腊肉，只在表面抹点盐就完了？”
虎子娘被她看的不自在起来：“对啊，不然还要怎样？”
腌腊肉就只是为了让肉不容易腐坏而已，吃起来味道肯定是不如新鲜肉弹嫩的，所以她还真不怎么喜欢吃腊肉，没想到苏胖居然会一次性买了这么多肉来，光是看看她都觉得心疼。
苏胖沉默了一会儿，却忍不住笑了起来。
见虎子娘投来疑惑的眼神，她神秘兮兮道：“虎子娘，我要做的腊肉与你说的可不一样，好吃得很，你肯定会喜欢的！”
虎子娘将信将疑地看着她，迟疑着不吭声。
但又听苏胖道：“我们先做一些给自己尝尝，感觉不错的话，还可以送去镇上的铺子里卖，你说好不好？”
好！当然好！
虎子娘虽然对苏胖花钱这般大手大脚还是有点看不过去，但打从苏胖用烧烤捞了第一桶金，又用鸡枞收获了安王的心之后，虎子娘对苏胖要做的事情，基本是全力支持的。
既然有主意，当然得试试，万一走运了呢！
于是虎子娘也不再啰嗦，和苏胖一起吭哧吭哧地将猪肉全部清洗了一遍以后，手已经冻得红彤彤了。
苏胖把火烧起来之后，让虎子娘坐在一旁烤烤火，她则继续忙活着。
先是铁锅烧干，然后把盐像不要钱一样的倒进去大半锅。
虎子娘按捺不住好奇心，烘干了手之后，便又跑到了苏胖身边等着看苏胖接下来打算怎么做。
“你怎么倒这么多啊！”盐虽然便宜，但一下子倒了这么多，也是有点让人心疼的。
苏胖嘿嘿一笑，却不说话，而后又不知从哪找出一大包花椒，直接撒了一多半进去。
话说这花椒还是石头他们上山找到的，要不是如此，苏胖这次也没那么大胆子做腊肉。
想了想，她叮嘱虎子娘：“你先好好看着，慢慢学着，这要是做成了，以后可是我们的新财路啊！”
虎子娘难得没有异议，而是认真地点了点头。
花椒和盐烘烤出了淡淡的香味，苏胖用力翻动锅里的花椒盐，等盐的颜色已经变成淡淡的黄色，这才熄了火。
“然后要怎么做呢？”虎子娘听了苏胖的交代，简直眼都不敢乱眨。
苏胖指指那些洗干净的肉，道：“等这些盐冷却后，均匀地涂在这些肉条上即可。”
虎子娘连忙点了点头，掰着手指记着操作的顺序，生怕遗漏了什么，又向苏胖确认了两遍才放心。
只可惜虎子娘不识字，若不然，她现在肯定会抓着个小本本记笔记哩。