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第二十三章
“小泉哥,能不能让丽丽试试?她寒暑假时去市里糕点店里帮厨过,还趁吴阿姨(孤儿院的厨房阿姨)不在时偷偷尝试着做过一次玉米蒸糕,可好吃了,宁哥、胖子、阿杰,你们还记得不?当时你们还说丽丽做的比市里卖的还好吃呢!”李铭对自家妹妹的手艺是相当有信心的,他到现在还记得那甜而不腻、清香四溢的美妙滋味呢。
汪小泉:“真的吗?那就太好了!那就先让丽丽做一些比较简单的糕点,咱们先卖着试试?咱们的租房合同从昨天就开始起效了,咱们多耽误一天,就是浪费一天的租金。咱们的店小,先从最简单最便宜的来,等以后上了轨道,再研究比较长远的发展策略,怎么样?”
苏杰:“成!饭要一口一口的吃,生意也得一步一步的做,谁都不能一口吃个大胖子,更何况咱们本就没啥优势,就先从最基本最便宜的做起吧……”
宁斌:“糕点师傅这一块儿算是解决了,咱们讨论一下小店的装修吧?我总感觉那墙那地板砖都太白了,白的让人感觉不舒服,那样的环境不大适合开糕点店吧?还有咱们小店的店名还没取呢……”
汪小泉:“叫麦香居怎么样?大多数糕点不都是用面粉做的吗?听说京城老字号有什么桂香村稻香村的,我倒是觉得稻香村挺好听的,可惜,已经被人家用过了。咱的店名儿与人家倒是有异曲同工之妙,说不定将来咱也能创立一个民族品牌呢!得找时间把这个品牌给注册了,省的等咱们出名了再被人弄出什么糟心事儿……”
王林:“这个名儿好听,一听就知道这店不一般,有内涵!”
李铭(翻了个大白眼儿):“切,你还知道内涵?你知道内涵是啥意思吗,语文从没及格过的胖子先生?”
王林(怒火熊熊):“死豆芽菜,不带那么人身攻击的……”
苏杰:“好啦好啦,说正事儿呢,别闹!我也觉着‘麦香居’这个名儿不错,就这么定了吧?咱们好好商量一下怎么布置小店吧?我觉得没必要请专业搞装修的人来弄,咱们要买不少厨具及专业制糕点的设备,食材及包装袋,还有柜台桌椅,花钱的地方多着呢,实在是没必要浪费钱在装修上。”
宁斌:“确实,咱们的店太小,还是主要以散卖零售为主,大家买了带回家或是走在路上吃,店里就别摆桌椅了吧?留下空地好让顾客进店选购。或者在店前的空地上支几把遮阳伞,再摆几套桌椅也行,反正咱们步行街没什么车经过,街面也干净,外面没什么灰尘……”
汪小泉:“这个主意不错,咱们店门前一点都不热,那两棵大树的树荫下可是绝佳的避暑之处呢!店门前应该能摆放五六张小方桌,每张方桌能坐四个人,这样一来外面最少也能坐二十多人呢……”
李铭:“到时候我跟胖子当服务生怎么样?咱们还可以免费提供茶水,糕点配清新的绿茶,绝对美味!”
汪小泉:“成,就这么办吧!还有一件比较棘手的事,就是我昨天咨询过秦爷爷,他说开店还要去办营业执照、卫生许可证和税务登记,但咱们都未满十八岁,这些证件咱都不能办,咱们得找个可靠的成年人帮忙……”
汪小泉言罢,这群摩拳擦掌,准备大干一场的半大小子们傻眼了。这可怎么办哪?难不成他们要偷偷摸摸地冒险开“黑店”?(这几个心里没啥安全感,对人也不大信任的孩子心里深处还是觉得就算是开黑店,也比找个不相干的人帮忙强)
还是宁斌的一句话解救了心灰意冷满心沮丧的几人,“小泉哥,其实我现在在法律上已经满十八岁了,我办身份证时请同学帮忙改大了三岁,怕老妖婆发现,就没告诉你们……”
苏杰:“宁哥,是你们班那个小四眼儿帮你的吗?听说他爸爸是个什么官儿……”
宁斌:“对,就是请他帮忙改的,要不我问问他能不能帮咱们办一下那几个证?听说现在这些东西可难办,还得托关系送礼的……”
王林:“宁哥,官二代不是都挺傲挺看不起人的吗?他要是不帮怎么办哪?”
苏杰:“放心吧,那个小四眼儿肯定会帮,咱们宁哥可是他的救命恩人呢,要不是宁哥,那小子早就被流氓给一刀捅死了……”
汪小泉:“怎么回事儿?怎么都动刀了?”
苏杰:“就是有几个小流氓见小四眼儿穿得好,还天天车接车送,就堵着他想抢他钱,那个小四眼儿也倔,死活不给,还跟人打起来了,惹恼了那几个小流氓,差点就被捅着了,幸好宁哥路过时见是班里的同学,就上前帮了一把,把那几个小流氓给打的屁滚尿流!从那以后小四眼儿就爱跟在宁哥屁股后面,撵都撵不走……”
“小斌,以后可不能再这么冲动了,万一真伤着了可怎么办!你们几个也是,打不过就赶紧跑,别逞能,知道不?”汪小泉见他们都郑重答应了,才继续对宁斌说道:“那个男孩儿也是个懂得感恩的,你对人家友好一些,托人家办事时要诚恳,别仗着救命之恩瞎使唤人,到时候弄得大家都不愉快就不好了……”
“我知道了,小泉哥……”
五人大致规划好了之后,就准备付诸行动,好好把小店里需要添置的东西趁现在有空闲时间,赶紧都买好。汪小泉虽然挺擅长讲价,但心思终究不如女孩儿细致,因此五人跑到孤儿院把李丽拉出来后,才跑去市里卖东西最物美价廉的大型批发市场去采购。
李丽从小就精打细算习惯了,“业务”熟练的很,再加上她经常利用寒暑假及周末时间批发点儿小饰品之类的东西去跟城管打游击战摆地摊儿,对这个批发市场也挺熟悉的,因此六人仅仅花了五六个小时就基本买好了一切(他们是上午九点多钟开始的,因此采购完才下午三点多),花的钱也比汪小泉先前预料的要少很多。他们雇一辆小仓和将东西送到店里后,草草啃了几个包子填饱肚子后,就开始收拾空荡荡的小店。
小店长七米宽六米高三米左右,正正方方简简单单的也好打理。几人先在煞白煞白的墙面上贴上嫩黄底青绿花纹的墙纸;然后在靠街的两个窗户处(分别位于玻璃门的两侧)各放一个米色的塑胶柜台;柜台旁边则放着大大的保鲜玻璃柜架,糕点摆放在里面又卫生又保鲜,顾客还很方便选购;折叠桌椅暂时堆放在墙角,等正式开业了再摆出来;至于厨具及制糕点的模具及设备则被几人搬进了楼上厨房,虽然这楼上楼下的来回跑不大方便,但小店的空间实在是太小,他们不得不把厨房挪到楼上。
“我得回学校上课了,其他的事儿你们看着办,有什么问题去我们学校找我,或是打电话给我也行,钱不够再管我要,钥匙都收好了,走的时候别忘了锁好门……”眼看着都快到六点了,汪小泉还要上晚自习,将仅剩下不到两万块钱的□□交给宁斌,又急匆匆地嘱咐他们几句,就小跑着向学校赶去。