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大头听完了她点的菜后，很快就下了二楼进厨房里面把菜端上来，幸好这里现在只有一桌的客人，所以他做得丝毫不乱。
“客人，您的菜来了，请稍等，我现在就开始调制火锅料。”
把烧着的炭火放到了火锅下面的铁架子，拿着火锅料往铁锅里面倒，因为这些火锅料早在厨房里面就煮着了，所以在炭火的加温下很快就沸腾起来了。
火锅里面加了很猛的红色辣子，所以热气一腾起来，胖婶儿他们三个人就打了个喷嚏。
“因着现在的天气还是有些冷，所以现在的汤料全部都是辣的，婶儿你们可以试试看能不能吃得惯，要是吃不惯我再去调不料的火锅汤上来。”
“等火锅里面的汤沸腾了后，你们可以自由的把菜放进里面涮一下，熟了就拿起来吃，还有这些小碟子里面全部都是调料，你们先试试看哪个好吃。”
李婉儿将吃火锅的程序说给他们听，并且拿着筷子示范了一下，胖婶儿他们看完了后，便迫不及待的把羊肉放到里面涮了。
火锅的汤料是香辣味的，热气腾起来的时候，甚至于外面站着的人都可以闻得到香味儿。
羊肉切得薄，只需要在火锅里面稍稍的一烫，将熟了浸透了火锅汤料的羊肉，放到嘴巴里面，一股香辣味儿猛攻舌蕾。
只需一片羊肉就能够让身体暖和起来，甚至额头上面都冒出了汗。
“婉儿啊，婶子真的是佩服你了，你说你长得这么漂亮，就连做吃的也是这么有能力，以后谁娶了你，谁都得后辈子享福了。”
胖婶儿都想把自己的小儿子拉过来，让他来这里看看李婉儿，不过他想着自家的臭小子，估摸着是配不上婉儿的。
“哈哈，真的吗？我昨天定亲了，其实我也是想要请胖婶的，毕竟你照顾我良多，但是我不知道你住在哪里，等我出嫁的时候胖婶儿可得来我家里头喝喜酒。”
她是真的觉得胖婶儿人非常不错，而且她经常来店铺里面照顾生意。
“哈哈，行行，你嫁人的时候可一定得请我。”
把大白菜放到火锅汤里面，夹起来吃也是一样的美味儿，胖婶儿觉得自己胃口大开，恨不得把这里的菜全部都倒进里面去。
李婉儿看他们三个人的注意力全部都被火锅给吸引住了，也不在这里废话，很快就下了楼。
“大头，你去厨房里面拿一盘切好的鱼肉过来，就说是我送给他们的。”
将要上楼的大头喊住了，吩咐他去厨房里面把鱼肉端到上面，送给胖婶儿他们吃。
火锅的香味儿非常强势的飘到了下面，就算只是一锅也让吃羊肉串的客人坐不住了，他们纷纷猜测着火锅是什么样的。
“李老板，你这火锅到底是什么样的，这香味儿跟羊肉串的香味儿完全不一样啊！可真的是刺激人。”
火锅的香味儿真的是是刺激得他们都不由得吞口水了，简直就像是看到了杨梅的反应，就算是没有吃也想要吞口水。
“你们想要知道的话，也可以上去试试哦，火锅最适合的就是在雨天和冬天吃了，而且还适合全家人吃，或者是呼朋引伴一起吃。”
李婉儿看到他们都非常的好奇，自然是故意引着他们往上面看，若是桌子全部都坐满的话，恐怕这火锅汤料的味道会更加的霸道。
有些爱吃的客人，原本是想要抵挡住上面传来的香味儿，但是有时候爱吃的人，就是这么的没有抵抗力。
“咱们也去尝尝吧，不管怎么说，这家店铺的羊肉串这么好吃，火锅虽然不知道是什么，但是总归还是好吃的。”
羊肉串的品质已经放在这里了，所以有些客人还是相信李婉儿做出来的火锅是不错的。
陆陆续续的就有客人进到店铺里面来吃火锅，李婉儿迎着他们上了二楼，看到他们坐定后，便让大头不用报菜了，直接将厨房里面的菜全部都端上来。
因为二楼其实有可以放菜的长条柜子，虽然就这么放在这里，的确是有些不太好看，但是李婉儿现在想要定做柜了也来不及了。
“这里这里所有的菜，客人们你们可以自己挑，到时候伙计会记帐，你们吃完后直接在二楼付帐就行了。”
客人们看到放在柜子上面的菜，看着就非常的新鲜，他们看着菜的旁边还竖着牌子，上面还写了多少文一盘。
这明明白白的价钱，倒是让客人们觉得非常的好，至少他们可以控制一下自己能花多少的钱。
“婉儿姐，关叔好像有些忙不过来了，他说这些菜吃完后，就没得菜了。”
从厨房里面出来的大头，看到二楼的位置慢慢的就坐满了，他忙活得额头汗都出来了，好在李婉儿也在这里帮忙。
有条不紊的将所有的火锅汤料都倒入铁锅里面，嘱咐客人不要随便碰铁锅，等到汤沸腾就可以吃了。
就算来的客人不知道怎么吃，但是看到胖婶儿一家的姿势，他们也明白了。
有些客人看到汤料沸腾了，拿着汤匙舀了汤想要试吃，汤入口后，客人两眼猛睁，只觉得自己简直就是被火辣辣的感觉包围似的。
“这里的汤有分为微辣中辣和极辣，若是客人觉得这辣味不过瘾，可以让伙计再加汤料。”
看着客人们吃得呼哈呼哈的模样儿，李婉儿哈哈笑着，觉得这些客人还差得远呢！
明明只是微辣，他们居然就辣成这个模样儿，要是极辣的话，那不是得辣到喷火。
“大头，我记得你知道算数是吧，你到时候记着桌号，然后把他们吃的菜的价钱全部都记下来，这样的话算起来就不会有差错了。”
其实跑堂的伙计记菜名还有客人们花了多少钱，都是他们吃饭的本事，但是鉴于大头还是第一次接触这样的活计，所以李婉儿也不能够太过于苛刻了。
客人们现在已经完全沉浸在火锅汤中，他们完全不知道，世上竟还有这样的吃饭方式。 当烫熟的菜带着浓香味儿进到口中，他们感觉自己的烦恼都消失了，什么压力什么想法，统统都没有。