207、是吃货就进来3

昕玥格 / 著投票加入书签

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    云舒朝院子里正追着鬼老头儿跑的槐花喊了一嗓子,无奈地苦笑着。

    西红柿炖牛腩的出锅,又引起了新一轮的追赶,不过这次被追赶的人不是鬼老头儿而是莫含晴了。

    这丫头动作最快,当先就把菜给抢走了。

    于是,大家都学聪明了,一闻到有香味儿飘出来就赶紧在厨房门口候着,就等着抢下一盘菜。

    看着门口一个又一个排队等候的脑袋们,云舒表示压力山大啊!

    水煮鱼和剁椒鱼头的做法就麻烦了一些,特别是水煮鱼,片鱼肉是个很追求刀法的活计,不过这哪里能难得倒她呢!

    鱼已经清洗干净,云舒先用刀将鱼身上的粘液刮干净去腥,然后一刀将鱼头剁了下来。

    鱼身也被劈成了两半,从鱼尾开始沿着骨头将两边的鱼肉片下来,再一点儿一点儿地片成片儿。

    做水煮鱼最重要的就是麻椒和辣椒的部分,大火爆香,将鱼肉一片一片放进去煮,鱼肉不要煮的时间过长,不然鱼肉会老。

    摆盘也是很重要的,先将焯过水的青菜放到盆中间做底,再把煮熟的鱼肉放到上边,放上麻椒辣椒圈,最后再烧一勺热油浇上去就行了。

    呲呲啦啦的声音再加上喷香麻辣的香味儿,别说厨房了,连身在堂屋的云盛等人都闻得清清楚楚,口水也快要流下来了。

    鬼老头儿可不会放过这么好吃的水煮鱼,当先就跑过来抢了,不过全都比不上风十动作快。

    风十嘻嘻哈哈地笑着,一把就将水煮鱼抢走了,风也似的跑进了堂屋里。

    只要饭菜上了桌,大家就谁都别想再动了,这是几人提前做好的约定。

    鬼老头儿真是又馋又气,望着冒着香味儿的水煮鱼却根本吃不着,口水流得满脸都是。

    他是客人,罗清漪就想着要不先让他动筷子吃饭,却被秦雨露莫含晴几人给阻止了。

    “舒姐姐还在厨房里忙活着呢,她还没吃呢咱们哪能吃?老头儿,再等一会儿,你要是先吃了,以后我都不让舒姐姐给你做好吃的!”

    秦雨露跟鬼老头儿最相识,说起话来也没了距离,当先就把他拉到了外边等着。

    鬼老头儿虽然嘴巴馋,但是一些人情世故还是懂的。看看在闷热的厨房里正满头大汗地继续炒菜的云舒,老头儿吸了吸鼻子,一屁股坐在了小凳子上:“嗯,看在云丫头的面子上,老头子不跟你们几个女娃娃计较!”

    虽然满嘴的嫌弃和不喜欢,其实他对这个跟他抢吃的又闹腾的女娃娃很是稀罕,他已经很久没有像现在这样开心过了。

    没了鬼老头儿这个劲敌,秦雨露几人嬉笑着又去厨房门口等着了,看看这次到底是谁先动手抢到。

    这次出锅的正是剁椒鱼头,被分成两半的鱼头上洒满了红色的辣椒圈,一看就让人辣的直流口水,几个小姑娘嘬了嘬牙花都躲到一边去了。

    难得看到她们谁都不来抢吃的,云舒忍不住好笑:“你们真的不要这盘菜?”

    几个小姑娘异口同声:“不要!辣!”

    而且不是一般的辣,肯定是特别特别辣!

    坐在一边的鬼老头儿眼睛贼亮贼亮的,一下子跳了起来:“她们不要,我要!老头子什么都吃,酸甜苦辣咸,只要能往嘴里放的,老头子都喜欢!都喜欢!”

    一把将剁椒鱼头抱在怀里,鬼老头儿的眼睛都眯成一条缝了。

    云舒好笑地摇了摇头,赶紧回厨房看鱼汤了。之前做水煮鱼剁下来的鱼骨头也不能浪费,用来做鱼汤最好了,而且这鱼汤里不放过多的调料,只放盐和葱花,给云盛和两个孕妇补身子最好不过了。

    莫含蕊在家里也是做过饭的,这次跟在云舒身边打下手也是有自己的小心思的。

    看着云舒一勺一勺往外盛那炖得奶白奶白的鱼汤,她忍不住问了一句:“云舒,怎么你做的鱼汤这么白?感觉特别好喝?”

    云舒抿嘴笑了:“当然好喝啦,这鱼骨头先在油里炸过的,所以汤才会白的。其实啊,用来炖汤最好的就是小鲫鱼了,不过咱们在海边住着,小鲫鱼不太常见。哦对了,蕊姐姐,你们在莫家村已经有不少水塘吧?等回家了你可以去鱼塘里做些小鲫鱼回来,弄干净炖汤喝,特别补身子。”

    莫含蕊想了想,村子里的确有个大水塘,便笑道:“嗯,我们村里的水塘倒是有不少鱼,不过大家都稀罕大鱼,谁也不想要那些手指头长的小鲫鱼,不好吃刺儿还多。等回去了啊,我就去捉些回来炖汤!”

    正在烧火的槐花突然坏坏一笑:“蕊姐姐想要给谁炖汤啊?你可别狡辩啦,今儿我都看到了,云舒做饭的时候你就在旁边仔细瞧着,说,是不是想要偷师,等以后成亲了给你的亲亲夫君做好吃的啊?”

    “哪有,你别瞎说!”莫含蕊矢口否认,不过脸蛋儿却神奇地红了。

    槐花举着烧火棍子,哈哈笑着:“还说没有,瞧你的脸都红了呢!哈哈,怪不得晴儿一直说你盼着嫁人呢,我看还真是呢!等会儿我跟大姨说一声,让她给你把成亲的日子往前提一提,也省的你整日里朝思暮想的了,哈哈。”

    “槐花!你真是……”莫含蕊恼羞成怒,扑倒槐花身上就要捂她的嘴。

    槐花嘿嘿笑着,烧火棍子高高举着,连声讨饶:“好姐姐,我不说了,不说了,你可别闹了,一会儿这棍子要弄脏咱俩的衣裳了!”

    跟槐花这个活宝待久了,再沉静的性子也会活脱几分。莫含蕊一听这话,忍不住笑了起来:“还说我呢,你瞧瞧你,连这衣裳都不舍得弄脏,快说,是不是王瀚送你的?哈,被我说中了吧?我看真正要赶紧成亲的是你才对!”

    云舒盛好了鱼汤,含笑看了槐花一眼,果然见她脸颊红扑扑的,也跟着补了一句:“哈哈,槐花的脸红了!蕊姐姐你说对了,这衣裳就是哥哥送的!”