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第二天一大早。
宋新桐一起来就开始忙碌了，先是将做冒菜的调料熬好，又将氽制过的猪蹄放进了煮沸了的卤水里，莫约煮了一个时辰时辰之后关掉了火，让它浸泡在里面。
接着又马不停蹄的将昨日洗好的猪下水全部再洗了一遍，焯了水之后全部切好，码上黄酒调味料待用。
又将准备好的蘑菇、白菜叶、藕片、豆芽、黄瓜、土豆片、木耳、血旺等菜切好备用。
忙了近两个时辰，快午时了才一一弄好。
宋新桐捶着腰，靠坐在厨房的门上，有些瘫软的架势。
“阿姐，要不咱们不卖了。”大宝心疼的说道。
“都做好了还能不卖？”宋新桐活动了一下手腕，“待会大宝你帮阿姐手收银子，知道吗？”
大宝的记忆很好，算数比小宝学得好。
“知道。”大宝点了点头，“保证不会错的。”
宋新桐抬了抬眼皮子：“那就好，以后大宝就是咱们家的账房先生了。”
“阿姐，那我呢？”小宝抢着问道。
宋新桐给小宝擦了擦沾着灰烬的脸颊，“你就是烧火工。”
“嘿嘿，好。”反正在小宝心底，只要给他一个安排就好了！
“新桐，准备好了没有？”何二婶拉着驴车过来了，“你这是做了什么这么香味啊？”
“我的秘密武器啊。”宋新桐忙将院门打开，方便何二婶拉着驴车进来了。
“我瞧瞧。”何二婶往两口盖住的大铁桶里看去，“哎哟，这味道可真香，看起来也好看，我都要流口水了，不愧是秘密武器。”
宋新桐笑着捞起了一块金红色的猪蹄，拿菜刀砍了砍，分成四小块，“婶儿，你帮我尝尝，看行不行。”
“你自己做的还不知道行不行啊？”何二婶伸手拿了一块起来，“闻着很香，应该也好吃。”
等她吃完了一块之后，又忍不住再拿了一块，“这也太好吃了吧，比我在县城里吃过的好吃太多了，吃起来一点都不肥，还软乎乎的，嗯，好吃！”
“真的好吃啊？”宋新桐还真没有底，这个手艺还是她一个卖卤味的朋友教给她的，因为关系好，也不怕她泄露出去，所以就教给了好几种做法，其中一种就是这个秘制卤猪蹄。
“真的好吃，我骗你干啥。”何二婶忍不住说道。
“阿姐，好吃。”大宝和小宝吃得满脸的油，“我还想要。”
“可别吃了，这还得去卖钱呢。”何二婶瞧着炤台上摆着篮子，“这还没煮呢？”
“得去现煮才好吃。”宋新桐解释道。“那时辰不早了，咱们早些过去。”何二婶忙帮着将两个大铁桶抬到了驴车上，又将切好的各种菜全部端到了车上，转身又看见宋新桐要去拿柴，忙说道：“新桐，带把柴刀和打火石就行了，那边山林可得了
，随便找找就是柴。”
“那听婶儿的。”宋新桐背着碗筷，一行三人高高兴兴地往挖河道的地方走去。
出了出口也不走大道，直接沿着河边走，莫约走了两刻钟才到地方。
她们到的时候，才刚午时二刻，离规定开放的时间还有一刻钟，所以工地上到处都是干活的人。
她们一出现，就吸引了干活儿的人的目光心想着往日有人来送饭就是了，今日怎还这么大的驴车来送饭了？
“看什么看，赶紧的干活，你们这些外地来的还指望着有家里婆娘闺女给你送饭啊？”一个管事的冲着那些男人大喊着，不过语气没有多严厉，带了些开玩笑的语气。
这话刚落，那些工人们哄的一声笑了起来，有大胆的回道：“你厉害，你不也没人送饭嘛。”
“好你个东西，竟然编排起我了，中午是不想吃饭了是吧！”管事抄着手呸了一声，“想吃肉送饭，怎么不把婆娘带起来。”
“我们倒是想哦，要是有婆娘在这儿，我不仅白天卖力干活，晚上也卖力！”工人说着荤话，惹笑了一圈人，“你个单身汉，哪来的婆娘啊？”
“哈哈哈……”
“好了好了，快干活儿。”管事骂骂咧咧的走开了。
宋新桐瞧着这轻松的氛围不由松了一口气，还好只是活儿累一些，精神身体没有受到折磨，要不然她这吃食摊子可做不下去。“别听这些人说荤话。”何二婶拉着毛驴到了一块空地上，“就在这儿吧，我往日过来给你何二叔送饭就是在这儿，他们工地可大了，这儿离晚上睡觉的地方比较近，晌午的时候也有人进林子里午睡，都得从
这儿走。”
宋新桐看了一眼空地，正好适合摆摊儿，找一旁找了些石头，简单的堆砌了一个炤。
何二婶又麻利的捡了不少干柴过来，火一点就把锅烧了起来。
宋新桐把装冒出调料汁的大铁桶放到了火上，没过一会儿香气就飘散了出去。
“他娘的，这什么味儿这么香啊？谗得我口水都来了。”离得近的工人不由问道。
“我也是。”另一人也忍不住咽了咽口水。
捡柴回来的双胞胎偷笑着，“阿姐，他们都说香，都想吃。”
“香就好，就怕他们不馋。”宋新桐陆续的将猪肝、猪心、猪肺、肥肠、瘦肉、放了下去，接着又放了一部分的菜进去，大勺子搅拌着一大锅的冒菜，香气扑鼻。
“新桐，你这么一碗卖多少钱啊？”何二婶一边添柴一边问道。
“八文。”宋新桐说道。
何二婶有些担心，“这会不会太贵了？”
“不贵了，我的料这么足，待会儿还有添油在上面呢。”宋新桐指着自己正在小锅里熬着菜油，里面有花生、芝麻等各种调味料，香气扑鼻，“如果卖太便宜了，我这些本钱都收不回来。”
“那你的猪蹄呢？”何二婶又问。
宋新桐想了一下，“十五文一个。”县城里的卤猪蹄一个也得卖十文，而且还不好吃。
何二婶心底有些担心，不过还是不好说什么，大不了最后若是没卖出去，她就让白云她爹领着村子里的好兄弟们帮帮忙。
宋新桐完全不知道何二婶的担心，她正认认真真的做调料呢。这时，一个管事模样的中年男人闻着香味儿走了过来，瞧着一个穿得很破旧却打扮的干干净净的小姑娘领着一个妇人和两个双胞胎小子正在做菜，几人都打扮得干干净净的，还用口罩遮着嘴巴，手指也剪
得很干净，看起来就挺让人喜欢的。
“你们这是来做什么？”管事看着锅里的香气浓郁的冒菜忍不住吸了吸鼻子，然后装作淡定的问道。宋新桐忙向管事作了个揖，“管事大叔，我们是离这里很近的桃花村人，因会做一些拿手吃食，又想着来做工的大叔大哥们可能长久离家，吃不到合口味的吃食，而且这里离城远，买吃食也不方便，所以过
来试试看合不合大叔们的胃口。”
宋新桐都快要编不下去了，小宝和大宝手牵着手走到管事跟前，“大叔，阿姐做的猪蹄可好吃了，你要不要尝一尝啊？”何二婶在旁看得胆战心惊的，这些管事可都是京城来的，可开罪不起的。