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所以在果树的成长过程中，那还是要注意修剪它的枝条的，尽管是让它不要一根独苗往上窜，因为这样的话等到它成长起来，你会发现它除了这根独苗的话，好像也没有什么像样的枝条了，这个可就是相当的尴尬了。要知道，果树是用来结果的，长几根独枝就真的是太坑了些。
一般来说如果有时间，都是将树苗修成空心型的，就像是一只碗一样的树型，将中间弄空，让它几根主枝一起成长。呈现“四面开花”的状态，如果说树根像是一只碗底，那么这四散的枝条就是这个碗的碗身了。
这样子的果树，它才会最大化的结出果实，因为这样的造型可以让果树接收到最多的阳光，自然所结出来的果实才是更加的鲜甜。
不过这样的法子对一般的果树来说是没有问题的，可是对于那些比较有风骨的树，还有就是那些成长期非常长的树来说，可能就是不大好办了。像是银杏这样的，有的时候真的是一个没有法子的事情。在树苗还不大的时候，将它枝条给拉开可能还没有什么样的用处，可是等到它们长大了之后，却又是改造不动了。要知道，这可是“爷孙树”来着。
漫长的时间，也是使得它们的维护和管理太过于困难，而且也让人没有什么样的信心与耐心，毕竟回报的时间真的是太久太久了，因为在它们不结果的时候，它们就跟一般的荒林没有什么两样，同样的是不结果，而且相应的，它们的生长还更加的缓慢。
可是有了嫁接技术之后，那可就是不一样了，只要将银杏的种子种下去，经过一年的培养，就可以长出来三尺左右的树苗，如果培养得好那自然还可以更高大。这样的时候就是可以嫁接了，直接用那些已经结果的树枝上的芽胚，给它们嫁接在小树苗上面。一般来说有插扦和皮下接等方法，当然不同的对象所用的法子就更繁复了。
就我所见过的那些方法，那都是相当的简单粗暴的，那就是直接用刀子或者大剪将小树苗的主干部分给剪断，然后便是用新的芽胚给插在上面，当然，必须是要同一品种或者说是品性十分相近的，比如说桃和李，这样的。事实上一般的李树所用的都是桃树的根，因为桃树的根系更加的发达一些，而且不容易得病。
当然，在这样芽胚插上去的时候，要注意嫁接的芽与砧木之间的树皮一定要贴住，或者要十分接近才可以，因为这样才有利于果树的自愈。因为对于这样的嫁接方法来说，要是这个芽胚不能成活的话，那么这棵树苗可能就废掉了，因为没有了主干的树，有几棵是还可以活下去的呢？
不过这样的法子是我所见过的成活率最高的法子，至少以前也是见过技术员这么说，而且自己也是可以看点相关资料。另外的法子就是贴皮嫁接了，这样的法子可能是没有那么简单粗暴，而且这样的话也是并不需要将树苗的主干给砍掉，只不过是在主干的下部，削掉一部分的树皮，然后便是用嫁接的胚芽给它们也削去部分皮，然后彼此贴在一起，再用不透水的塑料纸给它们缠好也就是了。
这样的法子有个好处，那就是即使这个芽胚不能成活，可是这棵树苗却还是活得好好的，大不了来年再给它弄一次也就是了。不过这样也有不足之处，那就是相对来说，这个新嫁接上去的芽胚所能得到的养分更少，所以它们要成长起来就是要慢得多了。
而且在确认这个芽胚成活了之后，还是要将树苗的主干给砍掉的，这样一来的话就是浪费了相当多的时间和营养了。所以说尽管前面的嫁接法子是相当的简单粗暴的，可是大多数还是采取那样的简单粗暴的法子。毕竟这个可不是什么玩笑的事情，果树早一年长成就可以早一年结果，这是一个宝贵的时间，尤其是对于那些树龄短的果树来说了。
比哪说桃李，这些树的年龄都不会有很长，哪怕是护理得再好，十年左右也是没有法子再继续了，都是只有砍了重新栽种。因为到了这样的树龄，树通常都是长得非常的大了，虽然可以通过刻意的修剪使树的高度维持在三米多点，可是这样的树身却是长得非常的茂密，而且树干也老化了，这样的话就算是结果，那也是比不上新生代的果树了。这样就是必须要换了。
一般来说李树的根都是桃树，桃树是非常容易出现一种粘液的，这种类似于透明的奶酪的粘液，虽然看起来还是比较晶莹的，可是这却是它已经老化的一个前兆，再有就是这样的情况也是可能在它的内部出现了虫子，所以它也是后力难继了，这个时候就是必须要将它们给砍掉重新栽种了。因为它们几乎已经不能提供正常的功效了。
而且新栽的树的生长都很快，在护理得好的情况下，可能只要两三年就可以大量挂果了，要知道，它们的树龄这么短，生长速度不快，那是不可能的。在野生状态下的桃李，寿命当然是可以长些，可以达到二十年以上，这些个都是亲眼所见的。因为在村前屋后的那些树林中，时常可以看到那些野手的桃李，总是在贫瘠的土地上，少少的结上几个果实，也向人们证明它们也是可以结果的树来着。
不过虽然这些个果实是相当的少，而且有的也并不怎么样好吃，甚至于还有王戎认出路边苦李树的故事。
这样的路边的苦李还真的是不少的，至少我们就亲眼见过并且亲口尝过不少。不过这也都是在它们还没有真正成熟的时候就是将它们采摘下来的缘故，等到它们真正的成熟了，那个滋味可就又是不相同的了，苦中带着股说不出来的甘甜，那是那些矮壮的果树上面所结出来的甜果永远也不可能有的味道。