20.板栗红烧肉

屿兮 / 著投票加入书签

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    顾想容事先和设计师在网上讨论过厨房的设计方案,已经有了初步的设计方案,但是具体的设计还是需要设计师看过实际地点,进行实地测量才能出完整的设计。

    两个人在茗居苑门口会面后,顾想容带着设计师和她的团队直接去了15栋2201室,顾想容未来的住处。

    顾想容的想法是将厨房边的一间原本留做书房的小卧室和厨房打通,让厨房的面积扩大,毕竟这里以后应该就是她的大本营。

    设计师的团队在厨房和小卧室开始做测量。

    由于顾想容所要购买安装的厨房器材和配料食材较多,设计师建议采用内嵌隐藏式的设计。顾想容也提出在设计上想要一定的质感,所以流水台、墙面、地板的材质,以及对各类厨具的摆放位置的各种想法,两个人又进行了一番讨论,最后好不容易定下一套方案,等设计师出了效果图,顾想容这边满意后就开始动工。

    看完厨房,又看了下她最心水的露台,露台她想加一个阳光棚,其他的不需要动,她要将露台用来栽种一些小菜。

    设计师也应答下来,两个人又聊了会,顾想容留了钥匙给设计师,就离开了。

    告别设计师,顾想容一个人在附近溜达了一圈,在街角处无意中让她遇到了一家门面上贴着转售的A4纸,她打了纸上的电话,找来售主看店铺。

    她的电话打过去没多久,一个年轻的小伙子就过来了,他问顾想容是不是她要看房子。

    顾想容点头:“是的,你是这个店的房东?”

    小伙子略微一迟疑,但很快的就点了头,“是的。”

    顾想容没细想,随着小伙子进入店面,店里很干净,又是朝阳,原本是个小的两层茶餐厅。店堂还算宽敞,重要的是后厨虽然不算大,但带了个小院子,院子棚上栽了棵葡萄树,此时已是青绿硕果累累。

    顾想容:“你为什么要卖了啊?”

    小伙子挠挠头,不好意思道:“前阵子迷恋上了赌/博,欠下来不少赌债,现在手上缺资金,只能卖了它。”

    顾想容不由多看了小伙子一眼,真是知人知面不知心,这看起来干干净净的小伙子竟然迷恋赌博。

    不过小伙子也是实在人,竟然一点不遮掩的告诉她实情,她佩服。

    两人逛完楼下,往楼上走,楼上是两个稍微大点的包间,和两个小包间,走道两边都有一些花花草草,壁画颇具名家之风,包间设计也别出心裁的很雅致。

    顾想容看着很是喜欢,但她不由有些疑惑,看的出来原主人是个很有品味的人,虽然小伙人长的干净,但一点也不像是这里的主人。

    从进门起,她就觉得这店里有一种说不出的气场。而且这种店怎么会很草率的在门口就贴了张纸出售呢?

    顾想容把心中疑虑问出来,小伙愣了下,摸了摸耳朵,等了将近一分钟,才支支吾吾的告诉顾想容他这是今天早上刚开始出售,还没来得及去其他地方挂牌,就先简单贴了个。

    顾想容半信半疑,但又很喜欢这个店,遂问了下售价。当小伙报出一个数字时她都惊呆了,顾想容就算不清楚澜城房价,也知道这绝对是低价,她不由怀疑这小伙的来路。

    小伙被她盯的毛毛的,立即把自己的身份证,以及这家店的相关的产证都拿给了顾想容看。

    小伙子叫郑川,店铺产权证上的所有人确实也是他。

    顾想容把这些东西拍了个照,传给了顾想宴,让他帮自己验证一下。

    在等待间隙,顾想容对这家店越看越喜欢,过了一会儿,顾想宴传来消息确认没问题后,顾想容和他通了电话。

    顾想容是个买东西看中了就买,买完就走,不拖泥带水的性格。顾想宴从她口中得知很喜欢,便要亲自来看一下。

    郑川在顾想容打电话过程中一点不耐烦的样子都没有,在一边站的很闲适,一句多余的话都没有。

    “顾小姐您想要这个店吗?”郑川耳朵又动了动,搓着手来到顾想容面前。

    顾想容即不点头也不摇头,看得郑川有点急,又问道:“顾小姐是对价格不满意,还是……”

    顾想容奇怪的看了他一眼,她怎么总觉得自己要是说价高了,这位还会出更低的价。

    “没有,我哥哥一会会来,我们再看一下。”顾想容解释了一句。

    郑川摸了摸耳朵,哦了一声。

    过了会,顾想宴来了,他里里外外看了这茶楼,也是很满意,听了报价也是心存疑虑,不过兄妹俩想了想,也许人家就是急着要还债,所以贱卖了。

    顾想宴又找人打听了这个郑川,发现他是温柏泽的亲戚,他便打了个电话给温柏泽,旁敲侧击的打听了一番,从温柏泽平淡的语气中得知郑川确实是赌/博输了不少钱。兄妹俩商量了下,实在找不出破绽,觉得这便宜送上门,不捡白不捡。

    很快,顾想宴就派了专业人士过来,跟进此事。

    等顾想容兄妹走后,郑川碰了碰耳朵里的隐形耳麦,“温柏泽你大爷的,你怎么没说是卖给顾家人?!老子差点演崩了!”

    温柏泽淡定道:“你心里素质不好。”

    郑川:“妈的,算你狠!哄小女生把老子名声也搭进去了,我妈今天还逮着我问外面传我赌博的事是不是真的!信不信我向小姨告状?”

    温柏泽呵了一声:“你敢吗?”

    “是是是,温大少爷,我不敢,以后我就算剁手也不跟您打赌了。”郑川心酸的想落泪,他就知道温柏泽找他打赌准没好事,他也是手欠儿。

    看吧,输了一个店,虽然这个店原本就是温柏泽的,是他后来转给自己的。

    不过郑川心底也落了块石头,这家店是他妈跟温柏泽的妈,也就是他的小姨要来的,以前这家店在温柏泽手里生意很好,到了自己手上生意一落千丈,每天苟延残喘的开着。

    他妈没少在他面前骂温柏泽,说肯定是温柏泽搞的鬼,他本来心里就有些愧疚,一听他妈的唠叨更烦,这次温柏泽找上他,他正好做个顺水人情。

    温柏泽:“不该说的,闭紧嘴巴知道吗?”

    郑川实在了解温柏泽这个“衣冠禽兽”

    ,只得说:“放心吧。”

    ***

    顾想容和顾想宴分开时,问了他一句:“你今晚回来吃饭吗?我晚上准备做板栗红烧肉。”

    顾想宴本来想说自己晚上有应酬,听了她的话,立即道:“有。”

    顾想容点点头,告别顾想宴,就去不远处一家专门卖板栗的店里,称了五斤糖炒板栗和生板栗。

    回到顾家别墅时,顾母已经回来了。

    “乖宝回来了。”林雅正在客厅插花,看见顾想容进门,不由欢喜道。

    “嗯,妈妈你什么时候回来的?”顾想容随口问了句,说着话就把手里的糖炒板栗递给云嫂,让她留一两斤出来,剩下的的给她和其他人给分掉。

    林雅:“我早回来了。”

    母女俩说了会话,顾想容告诉了顾母她今天看中一个店铺准备买下来的事情,林雅听了非常开心,虽然觉得女儿又要再次起飞离开自己的淡淡忧伤,可更多的是高兴。

    她立马给了顾想容一沓钱,告诉她是自己搓麻将赢的,可把顾想容乐坏了,不过她把钱还给了林雅,并且承诺以后会给钱给她花,把林雅哄的合不拢嘴。

    哄好林雅女士,顾想容就又进了厨房,和云嫂打了个招呼,便把买的生板栗拿出来,用刀在它们的脑门上划上十字,放进锅里煮,煮到它们都张开了嘴,捞上来趁热剥壳。

    将扒掉坚硬外衣的板栗们扔进盐温水里浸泡,顾想容从冰箱里取出新鲜的五花肉,切成块状,进开水锅里焯一下,盛出来放一边沥干,然后拿了些云嫂准备做晚餐用的生姜片和葱花放进锅里,将五花肉放进去翻炒,五花肉肥肉部分略带焦黄时,就可以起锅了。

    油锅温热的时候,顾想容把冰糖和八角放进去,慢慢小火翻炒,炒出糖色,再把五花肉放进去,当五花肉慢慢裹上糖色后,倒入料酒生抽、老抽翻炒两下,加水没过五花肉,再放两片香叶进去提味。

    把板栗倒进去,开大火熬煮。

    弄完板栗红烧肉,顾想容就开始做答应了云嫂做的海鲜酱。

    做着海鲜酱,顾想容突然想到她好几天没有吃牛肉了,“云嫂,家里有没有牛肉?”

    “小姐是想吃牛肉了吗?家里只有一块了,我明天让人送新鲜的过来,小姐喜欢什么样的?”云嫂正在做菜,立即停下来问顾想容。

    “就平常家里订的吧。”顾想容将海鲜放在蒸锅上蒸煮时,把仅剩的一块牛肉拿出来,一块牛腱子肉。

    说是只有一块,这一块也不算小了顾想容把牛肉放凉水里浸泡。

    这时,红烧肉的香气完全散发了出来,厨房里的众人不由都看向了红烧肉锅。

    顾想容掀开锅盖用铲子给它们翻身了,那肉香混合板栗清香扑鼻而来,咕噜咕噜冒泡的水蒸气掺杂了香甜的肉香在锅边溢出,直钩人馋虫。

    盖上锅盖,顾想容继续去做海鲜酱。

    二十分钟后,顾想容把红烧肉锅里放了些盐,调小火炖煮收汁。