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第十七章 补过
一顿馍吃掉几顿的量,为了表示将功补过,乔小乔主动揽下以后的一日三餐。
“你要煮饭可以,不过米面都是我说了算!”高穗这一顿只舀了一碗面粉放在灶台上:“今晚的口粮!”
五个人一碗面粉!我的老娘啊,你这是要打造巧妇的节奏啊!
“巧妇难为无米之炊,娘,好歹你也多舀一碗出来啊!”一个人平均按两碗羹计算,一碗面粉得掺多少瓢水才行啊!这哪是晚饭,直接喝水得了!
“晚上又不做活,少动不饿,煮稀一点儿!”高穗也想让一家人填饱肚子,可是乔小乔做一顿馍用了这么多米粉,再不计划着吃这个月又要短缺了:“青黄不接时,野菜救济!”
又是野菜!
哪怕是野菜,也要吃出品味。
高穗的石磨不大,乔小乔试了试能轻松的转动。
“姐,你做什么好吃的,要不要我帮忙?”乔小山探个头出来看到了端倪又停止了他伟大的事业。
“快去做你的学问,我自己就行!”有人帮忙固然好,但她不想乔小山以后将责任推到自己身上。乔小乔想,有些人家的孩子家务活一点儿不沾,整天被爹娘赶去学习读书,最后也没有成龙成凤。反倒是条件不算好的人家孩子懂事早,帮着做家务照顾弟妹,真正是品学兼优,不仅脑子,动手能力也强。按乔小山这般用功法也不一定能学出个什么花样。
“姐,其实,我不想做学问!”乔小山偷偷的看了看乔越泽后悔道:“姐,做学问一点儿也不好玩!”
熊孩子厌学了!
“不想做学问就跟着我做事!”乔小乔觉得自己就是救苦救难菩萨转世,拍了拍乔小山的肩膀:“怎么着也得填饱肚子!”
乔小山转动着石磨,看着青色的野菜汁流出,他很好奇怎么变成吃食。
“面粉羹中添上一些野菜汁味道更鲜美!”成不成她不知道,多验几次总是有希望的。
青悠悠的面粉羹,看着倒是有卖相。为了做到色香味俱佳,乔小乔撒了一点盐,然后又在油碗里轻轻的削了一层猪油放进去。
“真香,真好吃!”一碗羹下肚,乔小山抹嘴称赞。
“乔小乔,你又去舀了面粉?”按说是稀薄的羹,没想到还得动用筷子将粘在碗边碗底的清理干净。女儿用了油盐她是知道的,但一碗面粉能做出这么稠的羹她是不相信的。
“没有,只添了野菜!”乔小乔真没动面粉:“娘,我把野菜磨成汁了一起煮的!”
“我看见了,真没添面粉?”孩子就是孩子,很多事都想当然的去做。按自己以前的方法洗干净丢进去就行了,不过,这样磨成汁还有加浓的效果吗?
效果总是出乎意料的好!乔小乔只是不想委屈了自己的胃,做精做细是她的特殊嗜好,有了这次意外的发现,家里的面羹从此就改良了。
“姐,我还想艾蒿馍馍!”乔小山闲着没事就凑上前去怂恿道:“再做一次吧,反正娘上山干活了,回来看到时都已经做好了,顶多骂几句!”
嘿,这臭小子才会打主意呢!做好了大家吃,挨骂的是自己,乔小乔才不会这么傻。是,她可以做,但是想想高穗的良苦用心就不忍心给她添乱。
艾蒿馍馍是不能做了,但是,换一种吃法也是可以的。
比如,面粉羹换成米粉,艾蒿磨成汁,摘了菜叶子垫底,不用揉成团直接倒了进去蒸。
“姐,熟了吗?”有了上次被烫的经验乔小山也不敢轻易的出手了。
果然是吃一錾长一智,这小子吸取了教训知道心急手不动了。
乔小乔用凉水沾了一下菜刀,就在锅里将满满一锅的蒸馍划成了一小块一小块。
“别急,米粉太少,等凉一些再捞起来,要不然全都成渣不成块了!”看乔小山眼馋的样子乔小乔还是给他敲了警钟:“去看看娘回来没?”
“乔小乔,你到底舀了我几碗粉!”这一年儿女都懂事了,乔小山爱做学问了,乔小乔主动揽下了做饭的活儿,可是,为什么每天回来揭开锅盖时都有点心惊肉跳的感觉呢!不是自己多吝啬,而实在是没有库房只有缸,而缸里数量又太少,经不住舀啊!
“娘,放心吧,你给多少我做多少!”乔小乔得意的端了满满一碗蒸馍放在高穗面前:“娘,吃吧,味道也不错!”
看看一脸真诚的女儿,又看了看碗里,最后还是在老太太的带领下全家人才动手吃饭。
“真好吃!”滑滑的,嫩嫩的,还带着野菜的清香。也多亏馍冷了,乔小山吃得特别快,一会儿功夫一碗就见底了。
“锅里还有,去添吧!”长身体的孩子吃不饱饭真的是一种罪过,乔小乔觉得将主厨的大权拿在了手中也有一点好处,那就是想吃什么样做什么样,想吃多少做多少。哪怕高穗给的粮有限,大自然却是最富饶的,野菜的比例掺高一些也能填肚子。
乔小山就打着帮姐姐找野菜的旗号正大光明的从岩洞里跑了出来。
“姐,山沟边都有什么野菜啊?”和往常不一样,乔小乔今天不摘艾蒿了。
“天天吃艾蒿你不烦我还厌了呢!”按照乔小乔了解的情况,山沟湿地边是要长鱼腥草的,这可是一种好东西!别说现代科技发达已经制成了药,就是餐桌上也是一道美味:“不会没有吧,没道理啊?”乔小乔自顾自的边找还边念叨。
“姐,你要找的野菜长什么样,你总得给我说一说啊!”乔小山无聊得甚至翻起了石头。
“给你说你也不知道,带你去……”原本说带你去看还挺远,结果不远处乔小乔就看到了它的身影。棕黄色的茎叶躲在了土地壁上:“我就说嘛,肯定能找到!”
“是这种?”原来也是一种草,环顾四周还不少:“姐,摘叶子还是茎?”
“连根拔起,茎叶根都可以吃!”乔小乔欢快的拔着鱼腥草,今天有口福了!
“连根拔起,姐,你真是够狠!”荤素不忌也就罢了,连野菜都要斩草除根!