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“逛庄子。”玉衡面无表情地回道。
“嗯。”
胡管事走在前面指引玉衡,哪些地方种了什么。
玉衡看得兴致勃勃,林砚走在她的后面,面上风轻云淡,心里却有些小心翼翼。
田间小路崎岖不平,玉衡穿了双轻便的鞋,边走边看,非常轻松。
没有注意脚下,忽然踩到一个石块,脚下一滑,向着田间扑去。
林砚在后面,眼明手快,伸出修长的手臂,一把捞住她,卷到自己怀中。
男人清俊的眉眼映入玉衡略显慌乱的眸子,男性特有的气息扑面而来。
四周安静得落针可闻,玉衡只听到了自己的心跳声。
噗通!噗通!
玉衡红了红脸连忙站稳,“谢谢。”
“嗯。”男人低低的应了一声,鼻尖似乎还萦绕着熟悉的馨香,嘴角微微扬起。
“没事吧?”
“没事。”玉衡摇摇头。
转过身继续跟着胡管事的脚步,查看这一片。
林砚扬着嘴角,看向她背影的眸色又深了几分。
忽然想到一件事情,玉衡转头,刚好看到林砚上扬的嘴角,面容明亮温柔。
“怎么了?”
林砚见她转过来,粉润的唇张了张,又顿住了。
“回西宁的时间定了吗?”
“没有,大概春闱过后吧。”
那也没多久了,玉衡点点头。
经过一个晚上,一百斤红薯被磨碎打成粉,已经烘干了。
玉衡写了红薯粉条加工的方子,交给胡管事,让胡管事亲自督促庄子上的人做粉条。
胡管事速度很快,下午就让人做出来了,送过来时粉条有些潮湿,韧度尚可。
纯手工能做成这样也不错了。
林砚上前,捻了一根薄薄的宽粉条放到眼前,“这个晒干了可以保存多久?”
“两三年不成问题吧,太久也可以吃,就是味道不好。”
玉衡思忖了下,她也不知道保质期多久,不过干货应该可以放好几年,就估摸着说了个大概时间。
林砚点点头,便不再言语。
米面太贵了,顿顿白米饭和面条军中是吃不起的,这两年伙食越来越差,只剩稀粥大白菜,陪黑面馒头,这个红薯粉丝成本应该不高,是个很好的主食。
“你是不是很缺钱?”
玉衡冷不丁问了他一句。
“军中缺钱。”
“哦。”
“中午我们吃粉丝锅子吧”
“粉丝锅子?”
“对,就是火锅。”
“好。”
林砚微微眯起眼,笑了起来。
“姑娘!”
“七筒回来啦!”
七筒穿了一身灰不溜秋的细布短打衣裳,头发束成小童样,蹦蹦跳跳,活脱脱一个机智伶俐的小厮。
“先去换身衣服,等会儿再说。”
“姑娘,吃烤羊肉吗?”
玉衡正在将新鲜的羊肉切成薄片。
一想到撒上盐,孜然,花椒粉,再刷上一层薄薄的辣椒酱,放在炭火架子上,烤出滋溜滋溜声,外酥里嫩,香气扑鼻,七筒的口水都要留下来了。
“不是,今天吃锅子,新做了一些红薯粉,烧火锅尝尝鲜。”
玉衡没有停下手中切菜的刀,说话间一碟子羊肉已经码放整整齐齐。
“是嘛。”
七筒舔了舔嘴唇,涮羊肉吃红薯粉好呀。
采月端了一篮子新鲜蔬菜进来,“你怎么穿成这样了?”
“采月姐姐。”
七筒笑嘻嘻道,“我一个姑娘家,一个人跑这么远路,遇上拍花子的怎么办?当然要低调点啦。”
“拍花子的最喜欢拍男童。”
“啊?”
七筒摸摸头,对呀。
“别贫嘴了,快去收拾下,吃中饭了。”
玉衡笑着止住她们的话。
七筒这才转身回房换衣服。
接过采月篮子中洗好的蔬菜,手撕成一块块,码放到大的白瓷碗中。
炖在火上的大骨汤噗嗤噗嗤冒着热气,一股浓厚的香气飘散到厨房的各个角落。
铁锅架上,放了一大勺油,滋滋作响,油热后,放了茴香,八角,桂皮,胡椒等大料炒制,开始溢出香气,放入碾碎成块的辣椒,炒至颜色金黄。
拿出特制的鸳鸯锅,一锅清汤锅底,一锅麻辣锅底。
吃火锅味儿大,玉衡直接放到了院子里开火。
单独给采月和七筒开了一锅。
林砚看着堆放整整齐齐的一排排配菜,嘴角抽了抽,早晚都要下锅,放这么整齐做什么。
“我开动了。”
玉衡眼盯着面前,鸳鸯锅底里的大骨清汤和麻辣汤开始咕噜咕噜沸腾起来。
夹了一块切得薄如蝉翼的羊肉片,放到大骨汤里涮两下,红肉变白肉。
“好吃!”
薄薄的羊肉片进了嘴巴,肉质细嫩,嚼两下,唇齿间溢满肉香。
玉衡放了一卷粉条,放到不同的汤底里,又放了些蔬菜。
羊肉就是要边涮边吃,老了嚼起来就不香了。
美食进肚,说不出的服帖舒适。
香气环绕,冒着滚烫红油的麻辣锅底一看就很有食欲。
林砚是个嗜辣的人,西宁寒冷,在当地居住的人多喜欢吃辣椒御寒。
夹了一筷子羊肉涮了涮,放入口中,又辣又麻,带着大棒骨的髓香和羊肉香。
好吃到停不下来。
麻辣锅底全被林砚一个人给包圆了。
玉衡也喜欢吃辣,不过上次受伤,已经许久没吃辛辣刺激的东西了,这会儿也没开戒。
吃了肉,再吃点蔬菜,和劲道的粉条,味道简直美滋滋。
两个人吃得欢快,挥汗如雨,火锅非常烫,得慢慢吃,这一吃就吃了一个时辰。
肚皮都撑圆了。
玉衡一脸满的躺倒在竹椅上,“嗝~”
太饱了。
现在天气渐渐热起来,可以让胡管事把收到的红薯陆陆续续全做成粉条了。
等她把酸辣粉的配料试验几遍,方子交给厨房之人,和林繁合开的吃食铺子就可以准备开业了。
“姑娘。”
七筒收拾好,见她未睡觉,笑着走了过来。
“怎么样了?”
玉衡问。
“宫中传来消息,建平公主这会儿正闹着要出宫住呢。”
建平公主因为袁贵妃的得宠,也颇受皇帝宠爱,才三岁时,皇帝就为她开建公主府,建平公主还未出嫁,所以一直居住在宫中。
未成亲的公主出宫居住,需要皇上特许。
玉衡摇晃着竹椅,嘴角牵出一丝讥诮,“有袁贵妃在,她想什么就成什么。”
“人找好了吗?”
玉衡接着问道。
“找好了,就等着建平公主出宫呢!”
七筒嘻嘻笑着,万事俱备只欠建平公主出宫啦。
玉衡点点头,叮嘱道,“痕迹都断干净点。”
“放心吧姑娘,都抹干净了。”
七筒挺起胸脯,我办事,你放心!