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事情商量好以后,相府和莫子晚都进入了备战状态……为了不让新娘子看到与众不同的新房而到时候别扭,所以,莫子晚提前到醇王府将自己的打算又说了一遍。
醇王爷已经从儿子、女儿那里知道了她做的丰功伟绩,当然借着自己女儿这一次出嫁的机会,醇王府也有银子可赚,喜宴办在酒楼也不影响两家的颜面,所以,醇王当场毫不犹豫地答应了。
安抚了醇王府,她立即又到了庄子里,看了蔬菜的长势。同时将熟了的蔬菜先带了一些回府,热火朝天地教厨子们怎样烹饪这些从没见过的食材。
“这些土豆丝一定要切均匀才行。”二级厨子也被拉过来培训,莫子晚想在自己哥哥的婚宴上让自己的酒楼大放异彩,对于厨子的训练当然是最严厉的了。
好在这些厨子都有扎实的基础,再加上他们对厨艺的热爱,一个个在子晚的指导下进步得都很快。
“青椒炒蛋虽然是家常菜,但是不能将青椒现先炒,再加蛋,而是要将切细的青椒和蛋、调料一起搅和好了一起下锅。”子晚指挥几个厨子。
看似简单的步骤改变,但是出来的菜却不一样。
“王妃,好了,你尝尝。”厨子章高兴地将自己的成品递过来。炒好的蛋紧紧地包裹着青椒,而青椒依旧保持着青翠的模样。子晚用筷子夹了一些,点点头赞许地说。“你们两个配合得不错,继续努力。”
炒菜的火候也是重要的一环,所以,子晚在找厨子的时候,相对应地也给他们配置了很好的烧火之人。
得到夸奖的一对组合,顿时高兴地咧开了嘴巴。
其余的厨子的产品也出锅了,子晚一一品尝后给了大家中肯的建议。
让厨子们开了眼界的不仅仅是很多稀有食材和菜单,还有调料的使用,没想到很多药材也能作为调料使用,而且使用后的菜肴,味道非常独特。
“一个好的厨师不是光会按部就班地做菜烧菜,更重要的是对食材的体会和改革,如果你能将食材本身最重要的味道很好的激发出来,你就会成为当之无愧的大厨了。”子晚细细教导,“还有,一个好的厨师不是怕别人学会你的绝活,而是最怕的不能超越你自己。当你每天都在超越自己的话,就永远没有人能打败你,希望你们能放开眼睛,同行几个在一起多交流一些,带徒弟也用心一些。”
“是,小的们记住了。”厨子们感激地看着她,跟着王妃才知道天外有天人外有人的道理,所以,一个个都很好的收敛了曾经的傲慢。几个在一起相处切磋的时间也久了。正如王妃所说的一样,大家在交流中都各自找出自己的不足,吸取了对方的长处,大家每天都觉得厨艺见长,生活得也很充实。
今天王妃的肺腑之言,他们将会永远记在心中。
“你们的工钱除去每个月给的月银,另外还会根据每个月酒楼的收入,给你们相应的提成,也就是利银。当然,里面的小二也会拿到这笔银子,只是数量没有你们多而已。但是记住了,一个酒楼的发展,并不是只是依靠你们厨子,小二体贴的服务也是很重要的。”子晚的话,让厨子们又是高兴不已,只要自己努力,一年的利钱绝不会少的。
“酒楼里的卫生是最关键的,你们每天做的第一件事就是要检查里面的卫生,包括食材、菜板、抹布等等方面的卫生,决不能假手与他人,这是做一个合格厨子的第一步。我会不定时检查,查出问题的,你们就会被扣月银,厉害的还要受到相应的惩罚。”有张有弛是管理的法宝。
见她说的很认真,厨子们忙不迭答应了,深深记在了脑子里。
而凌飞这边的厨具和餐桌已经按照子晚的要求做好了,为了检验这些日子的培训结果。莫子晚将大哥、二哥、上官宇等人都拉到了自己的院子里。
“你的胃比较娇嫩,等会儿不许吃辣的,只能吃白汤菜。”子晚霸道地对楚风扬宣布。
语气不算温柔,但是却带着不易察觉的关心和体贴,楚风扬笑得如盛开的花朵,这样有人关爱的感觉真好。
“今天做什么好吃的,让王妃如此劳师动众?”上官宇伸着脖子看着厨房的方向。
“等着品尝就是,哪有这么多的废话?”卫撩白了他一眼。
“就你废话多。”逮到机会,楚风乔像模像样地教训了他一句。
遭到众人攻击的上官宇摸摸鼻子不再乱问了。
子晚这边人很麻利地端来上好的炭火放在准备好的桌子下面,然后在镂空的桌子上放上锅,接着一个少年将一盆热日腾腾的汤料端过来放在上面。顿时,一股火辣辣的热气迎面扑过来。
又有几个小姑娘将洗好切好的蔬菜放在一个多层的架子上。
“开始了。”子晚笑着邀请大家。“今天吃的是鸡汤锅底的,大家敞开肚皮吃。”
菜也不用炒,就这么生吃?几个大男人看着她用筷子夹了很多东西放进了锅中煮,一个个面面相觑。
“这样就可以吃呢?”南仲康不确定地问,看着汤面上飘着的红火的一片辣椒油,心里有些犹豫不决。
“稍等一会儿。”子晚用勺子搅拌锅底。“菜还没有熟了。”
“这是蒜蓉,这是芝麻酱。”丫头将调料端上来分给了各位。“自己喜欢什么的自己选。”
子晚手脚麻利地给自己先选择了一些蒜蓉,“你了,只能吃芝麻的了。”她又给坐在边上的楚风扬倒了一些芝麻酱。
越来越有妻子的自觉性了,上官宇等人非常乐意见到这种场面。楚风扬幸福地都找不到北了,嘴角一直都是弯弯的。
锅一会儿就开了,东西在锅里上下不住地翻滚。
“好吃。”子晚夹了一筷子豆皮,烫得她说话都不利索了。
“你们也吃呀,这东西就要趁热吃。”
莫清风等人也学着她的样子,先舀了一点儿汤料倒进蒜蓉中,接着从锅里捞了自己喜欢吃的。
“豆子还可以做成这样薄的?”上官宇从豆皮中找到了商机。
“嗯嗯,是我刚刚教会她们的,味道不错吧?”子晚得意洋洋。
“是好吃,怎么制成的?”上官宇追问。
“商业机密,当然不会告诉你了。”子晚瞪了他一眼,新奇的东西还在后面,等土豆大面积生产后,她还准备做土豆粉了。
不过,红薯粉丝正在试验中,等过不了几天,就一定能旗开得胜。
又是这一句敷衍的话,见她不愿意搭理自己,上官宇只好埋头苦吃。
冬季里能吃上热气腾腾的火锅,是一件很幸福的事情。没过多久,莫清风等人就将外面的长袍脱去了,就是这样,每个人的脑门上还满是汗珠。
“这就是你要放在新开店里的菜肴?”莫清云喜滋滋地问,这样的吃法在冬季里肯定会受到客人的欢迎的,接下来利润也就可想而知了。
“打算这几天就开业。”
“有惠王府的招牌,不怕没人上门。”楚风乔笑嘻嘻地支持。
“不对,应该是凌飞和惠王府合作开的店。”子晚纠正他的说法。
大家都不解地看着她,这是什么意思?
“我琢磨等这边店开的好,我还要开分店了。要是开到别国,知道是我们东临国的惠王妃的店,麻烦肯定是大一些。”子晚笑眯眯地将自己的小算盘告诉大家。“如果以另外一个人名义,到了一国就找个靠山合作,会不起眼,行事也会方便一些。”
考虑真长远,就是上官宇这个奸商都自愧不如。
吃完以后,南仲康等人给了火锅高度的评价,让莫子晚又得意了很久。
选了一个好日子,美味火锅店就开张了。
莫子晚为了引起巨大的轰动,特地让人请来了舞师舞龙队助兴。因为是新兴的饭店,加上上官宇、楚风乔等人有意的追捧,火锅店第一天的生意就十分火爆。正如莫清云等人所猜想的,大家都爱上了这种新型的吃法。
“听说,惠王妃和一个商贾联手开了一家什么火锅店。”消息传的很快,楚风言来到了太子府对太子说。
“莫子晚倒是有趣,堂堂一个惠王妃,偏偏偏爱下厨、种田。”太子冷笑着说。“有没有查出和她合作的是什么人?”
“是一个无名小卒,不过听说是为了找个靠山,而他租借的铺子就是莫子晚的,所以,两个人一拍即合而已。”
“酒楼的生意还不错?”太子沉思问。
“还行,派人过去吃过。一时新奇罢了。”太子的锦衣卫都是月银不少的人,生活过的也算是奢侈,到了火锅店中点了一些菜肴,一结账只有区区几两银子。在他的眼中,这点儿银子实在算不上什么,回来复命的时候就有些小瞧了店铺的收入。
莫子晚还真特殊,好好的惠王妃不做,尽做些不着边的事情。各府的王府夫人也会开些铺子有个庄子从而有些收入,但是像这样热衷于此的还没有几个。
智慧和美貌果然不能兼得,这样一想,太子和勤王就安心了。
说说时间过得快,莫清风和明月郡主的大婚日子也就到了。
“这对卡通玩偶就放在床中间。”子晚在新房中不停指挥着丫头们。
古代人忌讳娃娃,所以,她的绣房里出来的卡通玩偶全是小动物。为了给自己的店铺造势,同时也为了让新房与众不同,子晚可是下了大本钱。
屋里的被褥都是同色系的六件套,大红色的上好面料,花边看着就很漂亮。中间还并排放着两个可爱的hellokitte猫。
喜娘第一次见到这样的床褥,当时就看直了。
新房中最吸引人的还不在次,等红绫、黄芪将双面绣的屏风放到了屋子中以后,就连见过世面的莫夫人和张夫人、江夫人都惊叹连连。
“这是什么绣法,画上的鸟语花虫就像真的一般。”围着屏风,张夫人赞不绝口。这一副屏风要是放到外面去卖,少说也得五千两银子。
“两面竟然是一模一样。”惊呼,江氏也不待定了,这种绣法从来没有见过。
“子晚,你在哪里买的?”莫玲珑恨不得自己现在就跟着高人去学一手。
“这个暂时保密,不过我可以保证,等你和二哥成亲的时候,也送你们一副好了。”子晚打趣她。
“就是换做画,也得值不少银子,这种画技真是难得一见。”颇有才华的莫玲珑将注意力全放在了屏风上。
“这一副屏风赶得急了,有些地方做的还不到位。”子晚笑着说,有些显摆的意思。“等以后送给你们的肯定会更好。”
“什么时候也给你两位舅母托关系买一副,到时候给你表哥成亲用。”江氏羡慕地问。
“我们家可是要两幅,书宛也要。”张氏对子女不偏不倚,好东西她也眼热。
“他们也是子晚的哥哥姐姐,到时候同样免费送。”子晚好脾气地回答。
“还有两副,过几天正准备送给外祖母和母亲。”
“那多破费。”一看屏风就知道价值不菲,子晚要是送出这么多,那得多少银子呀。两个舅母是真为她心疼。
“不破费,以后再有,连两位舅母也有。”她说的像卖菜似的容易,张氏江氏狐疑了。
子晚故意不看她们。
“王妃,这一些画要摆在哪里?”暖琪问。
“这儿。”子晚指着墙壁间隔的地方。
一套四君子水墨画展现在人们的面前,张氏等人都是大家出身,本身对绘画都有一定的了解,可是这些画中的技巧她们却从没有见过。
“这是谁的画?绝!”莫清风和相爷正好也过来看看新房,首先看到的就是墙上的这几幅画,还有的就是中间的屏风。这种画技他们也从来也没有见过。
子晚暗笑,自己接受的是五千年的文化传承,绘画技巧当然是集各大家之长了。
“字也美,太美了!”莫清风看傻了。一整套画共有四幅,每一幅中用的字体都各不相同,既有放荡不羁的草体,也有大气沉稳的隶书,甚至其中还有他们看不懂的。那是宋代的瘦金体。
莫子晚在大学选修的乃是美术,在现代她的字画就被老师所称道,只是可惜的是她志不在此而已。
到了这里,随便露一手足够用的了。
“子晚,能不能让我见见这位大师?”莫清风激动了,忘记自己是来看新房的。
“大师不想见人,你还是好好当你的新郎官吧。”子晚笑着拒绝。不是她想作秀,现在她还不想让人知道自己的才艺。
“画已经到了你的房中,想看天天看就是。”
“子晚说的对,好好准备做你的新郎官。”莫夫人教训自己的儿子。
莫清风这才从痴迷中醒悟过来,想到自己刚才的失态,有些不好意思地笑了起来。张氏等人都很了然地看着他,并没有笑话他。
莫子晚是真心喜欢这个哥哥,新房里样样用的都是精品,让人看得眼花缭乱的。江氏等人赞叹后跟着她离开了。
“子晚,让你破费了。”莫清风有些愧疚,自己是哥哥,却时不时让自己的妹妹贴上那么多的银子。屋子里不谈别的,就是那几幅画和屏风,就是用银子也买不来的。
“嘿嘿,知道就好,所以,今后哥哥一定要对我再好一些。”子晚笑着拉着他胳膊低声说。
“他们兄妹感情真好。”张氏笑着对莫夫人说。
“几个都是好孩子,关系都好着了。”莫夫人微笑着回答,这几个当中也就将莫玲珑包括在里面了,这番话让一旁的莫玲珑又感动了半天。
忙忙碌碌中,第二天大喜的日子就到了。莫清风穿上一身大红新郎装,骑着高头大马,带着一班人很威武的,到醇王府迎亲去了。
因为宾客是分成两批吃喜宴,家中的下人就忙碌起来了。
莫玲珑、莫清云和子晚站在自己的迎客居酒楼热情地招待来客,他们今天可是这边的负责人。
楚风扬坐在二楼的大堂中看着楼下热情的子晚,心中自然十分满足,脸上的笑容都掩饰不住。
上官宇和卫撩、南仲康还在相府为好兄弟帮忙,人都还没有过来了。
来这边的都是年轻的小姐和公子,到了客来居自然很认真地打量了里面装饰。听说这座酒楼是惠王妃和一个神秘人一起开的,所有人自然给面子。
进了酒楼,本来大家准备随便敷衍两句就算了,可是无不被墙上那些写意的水彩画所震惊了。这种画画的技巧从来也没有见过,一幅幅挂在墙上,立体感十足。
每一幅画都不大,但是却是那么真实。
忘记了过来的目的,所有的年轻人开始站在画前开始热烈地交流评论起来。
“这些画不知是何人所做?”这是他们相互打听最多的。可惜无人回答这个问题。
太子和勤王、裕王府世子楚风祁、展家的人在相府随了礼以后,作为年轻人自然也到酒楼这边吃喜宴了。
在门口和子晚兄妹打过招呼后,他们就进了酒楼,一进门,看到的就是堪比菜市场的议论声。
他们抬头一看,顿时大吃一惊,墙上的画他们也没有见过。
“佳作呀,不对,是绝作。能拜其人为师,必将成为一大家。”一个年轻的公子摇头晃脑地说。
“绝世之品,在此见到,三生有幸呀。”不少人附和。
太子和勤王几个都不是草包,看到作品后从震惊到平静下来后,对于这位素未谋面的高手也想见上一见了。不过听大家议论,好像谁也不知道这个幕后高手是谁。
他们相视一眼,都神情复杂地看了莫子晚一眼,同时想到一个问题,这样的高手怎么会和惠王妃相识的呢?
“精彩呀,精彩。”楼上传来欢呼声和惊叹声。
楼下的人一惊,赶紧往楼上看去。
楼上的作品丝毫不比楼下的差,但是画风和笔画明显不同。楼上莫子晚用的全是中国画中的工笔画,画的内容全是山水。
“好字,好字。”
“字好,画更好。不知这又是哪位高手?”没有人想到这些画和楼下的画会是出自一人之手。
临近中午,该到的客人差不多全到齐了。
“请各位随便入席。”东道主莫清云招呼大家。
“五皇弟,不知这些画出自何人之手?”太子趁还没有入席,走到坐在楼梯口向下张望的楚风扬身边问。
这家酒楼是莫子晚和神秘人开的,惠王不会不知道这些画的来源。
热闹的人群顿时安静下来,这个问题也是他们想知道的。但是迫于惠王的压力,没有人敢问出口而已。这会儿太子代替大家问出来,自然所有人都想亲耳听到答案了。
“不知道。”惠王不悦地回答,似乎是在恼怒太子打扰了他的兴致。
这个答案让所有人都失望了。但是谁也不敢继续追问。
“哎呀,这些画,谁画的?”楼下又有一个人咋呼。
大家向下一看,原来是南仲康。南家时代是书香门第,对于字画当然情有独钟了。
“是我的合伙人画的。”子晚笑眯眯地回答。
原来如此,可是这个神秘的合伙人到底是谁呀?大家竖起耳朵继续听。
“能不能让我见见这位高人?”南仲康迫切地问。
“不能,我们合作时说好的,他只是幕后人。对了,他的合作人在东临国选择的是我,在别国我就不知道选的是谁呢?”子晚不经意间又爆出一条消息。
“有机会的话,请王妃多美言几句。”南仲康眼中的热切并没有散去。“我希望能见上一面高手。”
“那么多废话干什么?”楼上闲坐的惠王不悦地吆喝。
南仲康听声音就知道惠王生气了,于是立刻住了嘴。
“吃饭。”上官宇其实也很好奇,但是明显莫子晚不愿意透露,惠王这个靠山已经发怒了,他当然不会自找晦气。好奇归好奇,他不傻。今后找个机会再磨着子晚说就是了。
“今天不仅是大哥的大婚之日,而且是客来居的开业之日,所以,今天大家有口福了。我们酒楼可是推出许多新菜的,等会儿请大家好好品尝,并且提出宝贵的意见。”子晚笑眯眯招呼大家。
“哼!也就这点儿能耐,新菜,还能比得过御厨?”展令鹏冷笑着说,“草包长得再好那也是草包。”
太子等人坐在包间中,一桌都是自己人,很多人就附和着笑。
“胡言乱语什么?”太子喝道,这话可以在家中说,在这里说,要是被惠王知道,以惠王宠妻的程度,展令鹏绝不会有好下场,他这个太子也阻拦不住。
展令鹏被呵斥后,低着头不高兴地端起酒杯不再出声了。
在大家的好奇等待中,店里训练有素的小二开始上菜了。
有的菜肴大家见过,但是有的还真如惠王妃所说的,他们看都没有看过,听也没有听过。
“这是什么?”先上来是凉菜,第一道菜太子等人就不认识。几根竹签上穿着薄薄的片,至于是什么,大家都叫不出名字。
“这叫上上签。”小二尽职地回答,然后将签上的土豆拨到了盘子里,熟练地将调好的鸡汤红油浇上了,最后撒上了白芝麻。
“唬人而已,尝尝就知道是什么?”楚风祁冷冷地说。顺手拿起筷子夹了一片放进嘴里,味道很不错,但是菜下肚了也不知道是什么做成的。
太子等人当然也没有尝出来。
第二道冷菜上来后,大家同样不认识,“这又是什么?”
小二带着职业的微笑,“酸甜麻辣黄瓜。”
黄瓜是什么,大家都是第一次听到。勤王第一个品尝,“好味道。”
能让吃惯山珍海味的人这样评价,这道菜真的是很不错了。太子等人纷纷拿起筷子尝起来,品完后赞同勤王的说法,这道菜能担当这样的评价。
莫子晚为了让酒楼一炮而红,是下了血本的,一道道菜上来几乎是盘盘光。
这些小姐公子讲究的都是食不言,可是今天每道菜都很特别,大家实在忍不住了,上来一道菜,就会忍不住拉住小二细细问问菜名,然后同坐的再相互品尝交流一下。
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