第441章 弊端

兰亭 / 著投票加入书签

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    有身孕后,方芍药过上养老退休后的日子,她最盼望的是铺子里的掌柜伙计过来禀告,让她有点事干。

    前一段忙得晕头转向,突然闲下来,一时间无所事事,方芍药又开始胡思乱想。

    农历十月底到农历十一月,京都发生了几件大事,先是京都有名的翩翩佳公子何焕之迎娶国子监祭酒的千金夏若雪。

    两家在吉祥富贵楼办了席面,也让新开的吉祥富贵楼火了一把。

    再有,啤酒加大规模,已经不再限于问神串店的供应,京都大大小小的加盟商有百十来个,普通的百姓想要喝上啤酒,只要有银子,就不是什么难事了。

    有些小店自不量力,非要掺和到加盟商中,最后由于价格昂贵,导致啤酒滞销,苦不堪言。

    冯春被从吉祥富贵楼借调,负责维护啤酒加盟商,最近总有小加盟商来,想要退掉手中的货。

    一开始供应不足,啤酒变为紧俏的货物,导致问神串店每日有人等位。

    现在又是另外一种境况。

    开始只有那么一两家加盟商想退货,冯春还能支撑,昨儿一口气来了七八家,他顿时犯难,深感自己没办法做主,只能来请示方芍药。

    主家说过,没啥事不要打扰夫人,眼下火烧眉毛,那些加盟商说了,若是不退货,就到京兆尹衙门告官,大闹一场。

    他们把啤酒的名声搞臭,以后谁还敢喝啤酒?

    其中闹得最凶的,自家夫人也认识,死了恶犬翠花的贾老爷,就是贾老爷当了个搅屎棍,带头煽动。

    冯春鬼鬼祟祟地上门,和门房打听,萧铁山不在家,这才放心求见方芍药。

    听说啤酒产销出现点问题,方芍药赶紧到书房里。

    她揉了揉额角,竟然很兴奋,可算有点事干了,没有困难,她都想自己制造困难。

    在家整日地闲着,心里发慌,不踏实。

    “夫人。”

    进门后,冯春愧疚地低下头。这都过了小半年,他还没能独挡一面,遇见问题,就不自觉地来找夫人。

    他不能做主,这是个一个方面,主要是他绞尽脑汁想了好几日,也没个解决的办法。

    谁料生意人中也有贾老爷那等无耻之徒,和气生财,本分做生意,只存在于想象之中。

    “说吧。”

    有一段日子不见,冯春比以前还要黑瘦,前段听四喜说,冯春早出晚归,有时候到半夜才回家,话都不想说,累得倒头就睡。

    她这个做东家的闲得不得了,反倒让手下人跑断腿。

    等年终,方芍药打算给铺子里的每个人都包个大红封,算作感谢,也是奖励。

    该压榨压榨,该褒奖绝不能含糊。

    在用人方面,方芍药习惯性的用老人,她在心里认为,老人要比新人更加可靠。

    冯春是她培养的人,可信任,将来要有大作用,不可能一直留在酒楼当跑腿的伙计。

    自从谢欣兰失踪后,一直没消息,高家几兄弟,仍旧在死牢里关押,被折磨到只剩一口气。

    刘二这个没什么用处的人证,不想回凤坡村,死皮赖脸地求着自家给他找一份工。

    这人虽然有点偷奸耍滑,也是穷闹得。

    刘二人有几分机灵,就被方芍药扔到吉祥富贵楼做伙计,代替冯春。

    那人嘴甜会说话,又表现出恰到好处的恭敬,经常收到客人的打赏。

    每个人都有缺点,某些时候,耿直也是缺点,知人善用,不然做东家的,劳心劳力,还要手底下的人干啥。

    方芍药一边这么想着,抿了一口水。

    “夫人,是这样。”

    冯春坐定,手不住地抓着衣摆,心里很紧张。越着急,他就越说不出话来。

    主要还是心虚,趁着主家不在打扰夫人。

    冯春沉默,方芍药没有催促,而是耐心地等待。

    “咱们啤酒的加盟商,光是京都就有二百多个。”

    啤酒有保存的期限,作坊那边通过测试,大概能保存一个月左右。

    一个月后,啤酒虽然也没变质,但是味道和口感变差,就不那么好喝了。

    前期加盟商分等级,一切都按照标准来,有些小加盟商,按照最高价钱进货。

    “等一下。”

    方芍药打断冯春,加盟商不可能做大不做小,但是小加盟商进货,会出现很多的弊端。

    这是方芍药一直在思考的问题,这还没到一个月,问题初现。

    “夫人,就是您想的那样。”

    天冷了,屋内烧着炭盆,冯春用帕子点了点额角,心里莫名地松一口气。

    在他眼里很难解决的事,夫人胸有成竹了。

    “开始,小加盟商进货,啤酒的销售非常顺利。”

    啤酒在京都流行好一段日子,普通百姓喝不到,尤其是酒鬼们,不知道眼馋了多久。

    一旦公开销售,那些人肯定要去尝试跟风,赶个时髦。

    “可是,除去一开始,啤酒销售火热以外,才半个月,那些小加盟商手中的啤酒卖不出去,积压成库存。”

    因为是用实打实的银子进货,小加盟商们叫苦不迭,一旦过了保鲜期,啤酒只能自己喝,那赔的银钱,全部自己承担。

    做生意有赚有赔,但加盟商们还存着侥幸心理,想来退掉啤酒,挽回一部分损失。

    “夫人,就是那个贾老爷,蹦跶的欢实,还跑来威胁咱们,说是要闹大。”

    当初加盟商资格选拔,是文掌柜选定。

    冯春一直很讨厌贾老爷这个刺头,考虑到文掌柜为人公允,还真没凭着喜好做事,一切按照标准来,他就没提和贾老爷的恩怨。

    现在,冯春很后悔。

    “冯春,我们在加盟上,是初学者,必然有漏洞,发现问题,逐步解决,而后一点点地完善,就是咱们要走的路。”

    成功不是一蹴而就,大齐的生意经和现代并不通用,众人都是摸着石头过河,深一脚浅一脚地前行。

    京都是富庶之地,有钱人不知凡几,但普通百姓更多。

    啤酒一开始销路广,那是因为百姓们都想尝试,而尝鲜过后,就算喜欢好喝酒的人,也会为价钱望而却步。

    啤酒不是寻常的高粱烧,而是奢侈品。

    小加盟商,对客人的定位有问题。没销路实属正常。

    “那咱们如果同意退货,是不是有大批的人跟风?”

    一坛啤酒几十两银子,不是小数目。

    自家给小加盟商的定位并不高,因为有加盟商晋级和奖励制度,所以这些人才会疯狂的进货,导致供大于求,出现滞销。

    这本质是对方过于贪婪,却想着让自家为他们的行为买单。

    贾老爷就是其中一个,每日都派人到啤酒作坊蹲坑。

    “冯春啊,首先,你要明白一点,啤酒并非滞销,而是穷苦人家喝不起。”

    穷人饭都吃不饱,怎么可能顿顿喝粮食酿造的酒?为何大加盟商那一直供不应求?

    归根结底,就差在银钱上。

    偌大的京都,百十来个加盟商,不可能让啤酒市场饱和。

    这是其一,其二,关于贾老爷带人闹,那就更明显了。

    自家的啤酒作坊,背靠何家,其余小加盟商,只是提出诉求,对于他们来说,已经需要足够的勇气。

    他们是在贾老爷闹之后,才提出,可见背后有人撺掇。

    “贾老爷的大哥,是一户高门的管事。”

    方芍药提点冯春,若不是有人指使,就贾老爷那欺软怕硬的德性,敢和自家对着干?

    啤酒的盈利太丰厚,即便是有何家合作,被人看中这块肥肉,也是迟早的事。京都不是就何家一家高门,以前不愿意撕破脸,是没有足够的利益引诱,而眼下有,丑陋的嘴脸都显现出来了。