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潮州的集市是从原始的草市发展起来了，最初作为交易柴米油盐酱醋茶的人流汇集之地，渐渐的发展成了赵志眼前这个人头攒动的集市。
赵志和刀三钻进人流里，东看看西逛逛，就跟刘姥姥进了大观园似的。
不过，既然赵志做了小说男主角，这一逛街必定是有事发生的，不过赵志做梦也没想到，这事发生的这么凶险。
赵志在人群里钻了一会，自然是满身大汗，整好前面有个茶铺，就拉着刀三进了茶铺。
赵志一进门就嚷嚷着：“小二，来碗天堂水沏的龙井茶！”
小二急忙迎了上来，堆着笑把赵志让在一个靠窗的雅座上，这才搓着双手道：“这位大爷，不好说了，龙井茶咱们这没，要不您换个一样极品的茶喝喝？”
赵志牛b哄哄的道：“那有什么好介绍啊？不过我话说在先，要不是真极品的话，我待会可要发飚啊！
小二还没答话，一边一女声就冷哼了一下，冷冷的道：“土包子好说喝茶？一副尖嘴猴腮样，知道什么叫茶么！吵吵闹闹的，烦人劲！”
那女的这么一说，赵志可不乐意了，头也不抬反唇相讥道：“是啊，咱们这些升斗小民如何知道品茶啊，可是有些人以为自己多喝了几碗柚子叶泡水就以为自己是茶圣了，怕笑掉别人的大牙啊！”赵志话音一落，就听见嘭的一声，茶肆南角一桌子上站起一男的来，三步并作两步跨在了赵志和刀三桌子前，赵志身子一滞。就叫刀三随手取出一根筷子捏在右手里，也站起身子对向那人。
“要打架咩？”赵志一见刀三姿势。顿时声威大振：“青天白日之下，朗朗乾坤，我就不信你敢打人！”
“徐武，别动粗。”刚刚那女声又响起来：“我今天就来教教这里的这些升斗小民，什么叫吃柚子水！”
赵志眼前那男子粗重的哼了声，眼里白多黑少的瞪了赵志一眼，扭头回去刚刚的位置坐下。而那发话的女子正背对着赵志和那徐武地坐在一桌。
赵志冷笑一声，并不言语，示意刀三也坐了下来，笑道：“柚子水可是要多泡几天的。小心喝了上火。小二，我地茶呢！快上来！”
一边的小二提着端着盘子急忙走了过来：“客观，您请好，这个就是咱们小店最好的凤凰水仙！您请尝尝看。”
赵志嘿了一声：“凤凰水仙？名字不错，且来喝喝看。”说着端起茶碗，抿了一口，砸吧砸吧嘴道：“味道是有了，就是太涩了些。是不是水不好啊？”
小二急忙回道：“回客官，这可是山上的上好山泉。咱们每天都挑十担回来的。”
“所以说这土包子就是不懂装懂，没事瞎咋呼了，成天喝柚子叶惯了，哪里喝得好茶！小二，你去外面拽把榆树叶子来，放开水里冲冲给这土包子就完了，保准一个满意！”女子又接了话说道，顿时茶肆里一片哄笑。
一个花白胡子的老茶客也站了起来，走到赵志跟前。笑着道：“小伙子。咱们这里的凤凰水仙，那可是一绝啊。凤凰单丛有形美，色翠，香郁，味甘之誉。茶条挺直肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤橙黄清澈，沿碗壁显金黄色彩圈，叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶腹黄亮，味醇爽回甘，具天然花香，香味持久，耐泡，可不必那些一壶清淡，二壶没味地颇茶叶啊。”
赵志嘿嘿一笑道：“老先生也是这里的常客了吧，想来喝茶几十年了吧。”
那老先生点头道：“那是自然，我老孙头，从小就喝茶，到如今也有五十多年了，喝过的茶没一百也有八十种了！这凤凰水仙，可是我喝过数一数二的好茶了！”
赵志嘿嘿一笑：“那请问老先生你可知道祁门红茶？”
“祁门红茶？”那老孙头被赵志问地一楞，缓缓摇头。
“你知道那才见鬼了！”赵志心道：“清朝才出来的祁门红茶呢，此时整好拿来吹牛！多亏以前去黄山旅游的时候顺便参观了下祁门。不然这里可就要吃瘪了。”打定主意，赵志朗朗道：“祁门红茶，出自歙县，祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。
刚刚喝了这个凤凰水仙，味道浓烈，入口涩味极重，这种乌龙茶如果是老茶骨来喝自然是最合适不过了，可是要知道，茶道，追求的至高境界并不单纯是口舌的刺激，而是一种由唇，眼，口，鼻，心的全方位的升华。”赵志说完，双手抱胸，得意地四处瞅着。
那老孙头缩了缩脑袋，道：“看公子的见识，也是喝了很久地茶了吧。”
赵志摆摆手：“没喝多久，在下不过是四处游学，所到之地必定是在茶肆里仔细搜寻一番而已。”
“嘴上功夫！”那南角的女子冷笑道：“光是吹嘘，什么祁门红茶，我根本未曾听闻过，说的天上有地下无的，如果真有这种茶，早就名闻天下了，大伙别被他骗了！你看他一身穷酸的样子，估计大路上卖唱挣点银子花花还行，什么游学之类的，骗鬼去吧！”
赵志听的微微一楞，这女子从自己一进门就开始跟自己过不去，这是更说出了“大路上卖唱挣钱”的话来，当时眼珠一转，反驳道：“我能骗些什么？我喝茶给钱，不偷不抢，就算是大路上挣几千两银子，那也是某些有钱人家的败家女跟人斗气送给在下花地，如果今天那位小姐还想再送点给咱花花，咱也不好拒绝啊，对不对？”说着与刀三相视一笑。
“你！”那女子再也忍不住了，猛地站起身来，扭头瞪着赵志：“徐武，你今天不把这个泼皮的嘴巴打烂了，你就别再指望见到我！”
赵志一看，那女子果然就是那日在永州城外与自己在官道上斗气最后被赵志无耻地捞了一把的那官小姐，登时笑道：“我道是谁从我一进来就开始找我麻烦呢，原来是钱小姐！钱小姐想来是上次一见我之后就印象深刻，难以忘怀啊！”那女子自然不姓钱，赵志讽刺的话更是令她怒火冲脑：“徐武！”
那男子猛的窜了出来，半空中一扭身子，一拳冲向赵志！
刀三自然不会让赵志被扁，就听见一声短促的呼啸，刀三手里的筷子猛的窜了出去，而半空里的徐武忽然身子一短，吧嗒一声摔在地下，再仔细看去那徐武的小腿上已经插了一根筷子，血流不止了。
“废物！”那女子见徐武一个照面就被刀三给插了，恼怒之极，一脚踢起自己坐下的藤椅，飞向赵志，自己也马上窜了出来，身手居然也是伶俐之极！
刀三急忙身手接过飞来的藤椅，握在手里，直接迎上那女子。
女子接连几招攻击向刀三，多是腿法，身子不时的旋转，嘴里也发出有节奏的呵斥之声。而刀三只是不是的用藤椅左挡一下，又挡一下，虽然看似笨拙，可是总是恰到好处的挡住了那女子的攻击。
赵志这时也看出来了，女子虽然动作花哨，可是根本没什么力量，就是自己上去硬挨几下，怕也没事，更何况刀三。赵志越看越放心，反而坐回在椅子上，不是的揶揄道：“哎呀，差点就踢到了。”“哇，踢的好高啊。”“这腿还挺长的哦！”那女子听了赵志的揶揄更是气的要命，一个失手居然一脚踢在了一张桌子上，顿时茶水四溅，而那女子也哎呦一声，委顿在地。